生长在农村的人都知道，我们平常吃的水果大多都是生长在树上，而今天为大家介绍的这种水果，它和红薯一样，生长在土壤里，果型也和红薯差不多，春天种植，秋天收获，相信大家可能已经猜出它是什么水果了，它就是和地瓜一样长在土里的水果菊薯，也叫雪莲果，别看它种植简单，产量可一点都不低，只要瞄准市场，定能获高收益。
雪莲果是我国近些年非常热销的一种水果，也是一种珍稀地下水果，因为它口感脆嫩，清甜多汁，脆甜美味，再加上它营养价值特别高，又是降压、提高免疫力、美容养颜等药用作用，在市场上一直受到人们的喜爱，由于市场需求不断增加，近几年价格一直挺稳当，但今年受各种原因的影响，价格会有偏低，但不管怎么样，无论是种植前景还是种植效益，都比普通农作物高。
目前雪莲果的市场价格每斤在1-5元之间，我们这里现在一斤卖到3块，虽然价格不算高，但产量却很高，正常情况下，一亩地的雪莲果最少能产6000斤以上，多的可达到8000斤以上，如果按1元一斤来计算，也比种植普通农作物效益高，虽然今年的雪莲果种植面积过大，很多主产区都放弃了种植其他作物，全都种植雪莲果，导致果实过剩，云南、广西等一些主产区的农民，有很多卖不出去的现象，北方种植的销量还是不错，但这不能说明种植雪莲果就没有效益了。
市场的规律就是这样，有跌就有涨，今年种植的雪莲果之所以价格低，有剩货，这是由多种原因造成的，但随着雪莲果不断被开发利用，再加上今年雪莲果行情不好，今后几年种植面积会有所减少，这就和大葱、生姜一样，一旦都去抢着种植的时候，等收获时就不值钱了，等种植户都不敢多种的情况下，价格就匆匆往上涨，这就是市场的规律。所以，农民要想搞种植赚钱，首先不能盲目跟风，要看准市场，做到别人都种我不动，别人不种我抢先。
在农村，无论是种植还是养殖，都和经商办厂是一个道理，赚不赚钱取决于会不会看市场，同样的东西，有人做赚钱，有人做却赔钱。而种植雪莲果就算最不争气，一斤只卖0.5元，也不至于赔钱，只不过赚得少一点罢了，如果看准市场行情，瞄准市场，定能获得高收益。
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