学做糖醋滑肉段（从来没想过糖醋肉段还能这么做）

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学做糖醋滑肉段

把里脊肉切成稍厚一点的片 然后切成条（切段也可以） 放'干淀粉挂糊（多放些） 调碗汁：把蕃酱、糖、醋放到碗里，根据自己口味调好后，放点干点份（少放） 第一次下锅炸到微黄色捞出 油再次加热，肉段二次下锅，炸到金黄色捞出 把油全部到出，把碗汁到如锅里，中火烧开，把炸好的肉段放入锅里，颠勺出锅 成品 成品 中国菜,家常菜,炒,酸甜,午餐,晚餐,上海菜,糖醋,