面条1把，西红柿1个，鸡蛋2个，姜适量，大蒜适量，加拿大芥花油适量，生抽1匙，盐1小匙，料酒1匙，现在小编就来说说关于西红柿蛋花面怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
西红柿蛋花面怎么做
面条1把，西红柿1个，鸡蛋2个，姜适量，大蒜适量，加拿大芥花油适量，生抽1匙，盐1小匙，料酒1匙。
西红柿一分为2，一半切小丁，一半切大块。
鸡蛋加少许盐，打散，姜，蒜切碎。
水开后，放入面条煮熟。
面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分。
炒锅放入适量芥花油。
油热后，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼。
蛋饼用铲子压成小块，盛出备用。
锅里重新放芥花油，下蒜，姜末爆香。
加入西红柿煸炒。
炒出香味后，加入盐。
加入料酒，把西红柿炒出红油。
再加入生抽。
加入2碗清水，盖上盖子煮10分钟。
最后放入鸡蛋和面条，煮开即可关火。
