意大利的建筑艺术举世闻名；意大利美食也不逊色，与法国菜齐名，成为了当今西餐的主流。意大利的美食像它的文化一样高贵、典雅、味道独特。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。意大利人善用米饭、面条做菜，而不是作为主食。
吃意大利菜要注重“循序渐进”。一顿传统的意大利式晚餐一般会有四至五道菜式：头盘，分为冷、热两种，火腿、香肠等属于冷盘，煎炸菜式属于热盘；第二道菜是汤或者烩饭，之后还会有主菜，所以分量比较少；第三道菜才是主菜，是整个晚餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式，不少菜都用烧烤的方式烹调，享用时可随意加点盐或者橄榄油；最后是甜品，宣告一顿晚餐完美结束比萨Pizza在中国最有知名度的意大利美食就是比萨，薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤，薄饼香和蔬菜香融为一体，光闻香味足以让人垂涎三尺。
意大利面食，意大利的面食有各种不同的形状：通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等，裹以不同的沙司使面食有上百种口味。
还有意大利的冰激凌，说意大利冰激凌是真正的艺术品并不为过。从制作工艺上讲，单纯的配方是制造纯粹口感的秘密武器，不论哪一款冰激凌，它的配方中永远没有任何添加剂。意大利冰激凌不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。
看了这么多意大利的美食，小天边编辑边流口水，哈哈~ 诱惑的美食还在后面呢！
晚餐的佛罗伦萨小牛排鲜嫩多汁，是味蕾的狂欢！
威尼斯米其林餐厅的小饺子和奶油蘑菇鸡肉饭
野猪肉和粗粮饼还有野菜
墨鱼汁意面，吃完嘴会变黑，嘿嘿，但是绝对美味~
米兰米其林餐厅的猪排非常嫩的小牛排
类似于拿破仑的甜点
口感细腻轻盈如丝的冰激凌
如果将来你要去意大利旅行，可以好好品尝这些美食哦！意大利还有好多美食，这里只是冰山一角，欢迎大家到意大利赏美景、尝美食~
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