高筋面粉125g、无盐黄油80g、蛋黄液20g先来制作南瓜粉,把南瓜去皮切片,放进蔬菜水果烘干机里烘干，现在小编就来说说关于马蹄蛋黄饼干?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
马蹄蛋黄饼干
高筋面粉125g、无盐黄油80g、蛋黄液20g。
先来制作南瓜粉,把南瓜去皮切片,放进蔬菜水果烘干机里烘干。
烘干后晾凉,用破壁机打成粉。
再将南瓜粉过筛一遍,这样得到的粉会更细腻。
准备好所需食材 黄油室温软化后,加入糖粉。
打发均匀后分三次加入蛋黄液,继续打发。
再分次加入水，打发均匀。
过筛面粉和南瓜粉。
和成面团后，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏15分钟左右。
面团取出后，分割成13克左右的小面团。
把小面团搓成长条。
再将长条的两头弯下来，成一个马蹄状。
依次做好后放入烤盘，烤箱上下火180度预热5分钟，烤盘放置下层（烤箱大点的放中层），烤制14分钟。
黑巧克力隔热水融化备用。
饼干出炉放凉后，将两侧蘸上巧克力，再一起放进冰箱冷藏（冷冻会更快些），直到巧克力凝固即可。
和咖啡一起享用，非常美妙哦。
