每次吃饭总觉得没菜吃,三天两头想着明天吃啥,每次都觉得有点迷茫,而其实,同样的食材,我们变着法做着吃。今天,我们说的是空心菜,很多人吃空心菜,都喜欢它的茎,我却很喜欢它的叶子。以前都是和蒜末一起翻炒,今天我们换个做法。做法特别简单,吃起来特别水嫩,赶快一起来试试看吧。
上汤空心菜
【制作原料】:
空心菜 200克
皮蛋 一个
盐 1茶匙
鸡精 少许
色拉油 1汤匙
蒜头 2瓣
【制作方法】:
1.空心菜去掉老的茎,清洗干净。
2.空心菜切成小段。
3.皮蛋去壳,用棉线切割成小块。
4.蒜头切成末。
5.煮开适量水,加入空心菜。加入少许色拉油,盐,这样不容易变黄。捞出空心菜,放凉。
6.锅内加入适量色拉油,加入蒜末炒香。
8.加入皮蛋小块,翻炒数下。
9.加入适量水,盐,煮开,出锅前加入鸡精。
10.趁热淋入空心菜内。
【一定要看的小提示】:
1.空心也可以替换成苋菜,做法一样。
2.皮蛋也可以多加一个。
这就是【上汤空心菜】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!,