肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水；，现在小编就来说说关于做肉夹馍怎么做才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
做肉夹馍怎么做才好吃
肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水；
将调料用料包包好备用；
五花肉热水下锅，撇净少量浮沫；
下入所有调料（盐分两次放，开始时2克，炖煮1个半小时后放剩余的）；
转小火炖煮约2小时左右；
炖煮软烂入味制作完成；
面粉加酵母泡打粉盐混合均匀后加入温水；
揉制成表皮光滑的面团后醒发约1小时（表面盖湿布或保鲜膜）；
醒发至面团一般大左右；
表面刷少许油松弛15分钟；
将松弛好的面团搓成长条；
用擀面杖擀开；
将面片对折；
从一侧卷起；
将收尾压在下面制成饼坯；
将做好的饼坯松弛10分钟；
将饼坯擀成圆形薄片；
干锅下入饼坯，每面各烙2分钟左右颜色；
将烙好的馍放在烤网上，入烤箱烘烤10分钟左右取出（200度上下火中层）；
夹入做好的馍中制作完成。
