漫画家朱德庸曾说，幸福从来不曾远离过我们。
是的，在平素的岁月里，只要愿意，我们就可以抵达烟火岁月里那些微小而纯粹的幸福。
01
在烟火中体味生活真谛
作家协会的敕勒川曾在他的诗文《幸福》中写道：
把小米淘三遍，淘米的水
用来浇花，南瓜切成小块，像我们的心思一样小
什么也不需要了，加上清水就可以了
让小米和南瓜温暖地交谈，让它们慢慢说出
秋天的黄，泥土的甜，世代相传的秘密……
傍晚如期降临，像命运
三碗小米南瓜粥，静静地放在桌子上
我们像往常一样，谁也没有说话
低下头，看见一种叫幸福的东西
一直冒着热气，还没有凉
他说，南瓜与小米相遇后，它们在热切地交谈着，仿若在诉说秋天如画的黄，秋天如歌的甜……你看，煮一碗小米粥，也可以煮出诗情画意来。
他说，为家人做好的小米南瓜粥，放在桌子上，“一直冒着热气，还没有凉，低下头，看见一种叫做幸福的东西”。
我想这种幸福是香甜的，是温暖的。虽然小米粥不是多高档的食物，但这碗在烟火里熬出来的粥，不仅养胃安神，更抚慰家人的心。
蒋勋老师曾说，生活需要诗与远方，更需要人间烟火气。
因为在一饭一菜里，藏着生活的乐趣与美好。
就像敕勒川一样，即使淘米熬煮粥饭，低下头，也能看见幸福。
《浮生六记》里曾记载，在有一天的黄昏，沈复与妻登山观日落。夜来坐听闲谈，妻子芸满足而欢喜对丈夫沈复感叹道：“布衣菜饭，可乐终身。”
当我们的心被人间烟火抚慰时，我们才能品出摇摇晃晃的岁月里，细微而暖心的味道，这种味道叫做——幸福。
02
不过一碗人间烟火
汪曾祺先生曾说，四方食事，不过一碗人间烟火。
我想，懂得在烟火中体味食事的人，一定是用心生活的人。而用心生活的人，更能在平常的一饭一菜中，体味出生活的趣与美，比如“丹青巨匠”张大千先生。
张大千不仅画画技艺高超，而且是一个喜欢做饭菜的有趣之人。
在他看来，买菜做饭，让厨房升腾起烟火味，这是非常有意思的事。
他曾做过一道菜：“六一丝”。
这道菜包括六种蔬菜，它们分别是玉兰苞、绿豆芽、韭菜黄、金针菇、芹白、香菜梗。除了六种蔬菜，再加上火腿丝，就构成了“六一丝”。
张大千特别喜欢做这道家常菜。
“六一丝”这道菜做好之后，会呈现出红、绿、白、黄四种颜色。而且这道菜爽口清鲜。
每次款待贵客时，张大千必定会亲自下厨去做这道菜。
这道菜就像他的画一样，色彩鲜明，悦人眼目。
在张大千眼里，烹饪也是一门艺术。他认为一个真正的厨师与画家一样，都需要足够的热爱与用心，才能掌控好火候。
张大千曾教导弟子：如果一个人连美食都不懂得品味与欣赏，又怎能学好艺术？
因此可爱的张大千，经常以画画来谈论美食，又以美食来比拟画画。
有一次，张大千回四川故里，他的朋友梅晓初热情地设宴款待他。
当张大千吃到蛋丝饼与鸡肉抄手时说道：这些小吃达到了炉火纯青的境地，这绝非短时间就能够做到这么好。这就像作画一样，虽然笔纸色墨尽皆相同，但是它们若在能者手中，便会出神入化。
张大千把绘画的喻义，巧妙地应用到了烹制可口的食物之中。
清朝诗人袁枚曾说：“司厨者，能知火候而谨伺之，则几于道矣。”
这句话大意是说，掌握好火候，认真地去做菜，其实遵循了不偏不倚的中庸与为人之道。
其实，做菜不仅藏着人生道理，更是藏着张大千说的艺术之道。
愿我们不要被生活裹挟着，而匆匆忙忙走过。静下来，慢下来，像张大千先生与敕勒川一样，在做一粥一饭的过程中，修得平和心，抵达艺术之美。
03
让家充满烟火气
蒋勋老师曾说，他的一个朋友拥有一栋豪宅，并找了日本著名的设计师来装潢豪宅。
有一次，蒋勋老师去这个朋友家做客。他发现尽管这位朋友在家里已经住了两年，可他厨房里所有进口厨具的胶膜都没有被撕掉。也就是说他的厨房从未开火，那些昂贵的厨具，只不过是一种摆设。
蒋勋老师忍不住感叹道：这样的房子就像一个展厅，可家本来的意义不应该是展厅呀。
的确，一个家，不只是一个可以入住的房子，它更应该是在这间房子里度过的烟火生活。
记得有人说过，厨房开火，房子有人气，才叫作家。如果一个房子里没有烟火味，那么家的意义可能和旅店差不多。
我想，真正的家，不仅是身体的归宿，更是心灵的归依之地。而充满烟火味的家，更能安放我们的身体，更能抚慰我们忙碌后的身心，更能带给我们温暖的体验。
愿我们在繁忙之余，不时地为家人煮一碗烟火，送一份饭菜香。
当热气腾腾的饭菜端上桌，一家人围坐一起，一边品味这些家常饭菜，一边聊着天，我想，这样的时光当是温馨美好的。
也许菜品普通，也许彼此说着废话，但家人围坐一起品味寻常饭菜的时光，就是最珍贵的。
有人说，山河远阔，唯有烟火中的日子，更接近与温暖我们的身心。是的，烟火盛处，岁月安暖。
愿我们抵达家中烟火，品出人生几番滋味，体味岁月之美，并获得岁月里的美好与幸福。
