在四川省南充市的市政新区恒河路上,这家酸菜鸡特色鲜明,货真价实,生意兴隆,顾客盈门。
南充市恒河路上李记酸菜鸡的店门。
李记酸菜鸡雅间
李记酸菜鸡卡座
刚刚送到李记酸菜鸡店门口的土鸡
水盆土鸡
砍成块状的土鸡块
为了提高出菜速度,高压锅就是烹制土鸡的好帮手了。
配送的手工面块
配送的蔬菜
李记酸菜鸡的厨师长 ——张家荣。1994年从厨,师从张国富先生。先后在南充香格里拉、万泰大酒店任首席烹调师。
李记酸菜鸡
南充市市政府新区恒河街55号
订餐热线:0817——2868822
南充市烹饪协会常务理事奉海波说:“这个鸡质地好!”
南充名厨谭刚说:“奉总你吃鸡肉,我喝汤,这个汤好喝也。”
子姜拌的芹菜丝,香脆爽口。
附:
李记酸菜鸡
店记
谢君宪
紫气东来,恒河金街铸辉煌;高朋云集,筑梦新区成大业。开启老坛,润泡土鸡,烹出美味勾住人。
乡村福地好食材,绿色生态营养多。李家酸菜出老坛,百年传承树匠心。绿色土鸡四溢香,老坛酸菜滋味长。八方宾朋来一碗,魂到家乡酸到肠。
巍巍华夏,处处酸菜皆养人,远乎自北魏,近兮养今人。浩荡新时代,盛世聚物华。李记酸菜鸡,吃出友情,喝出豪情,铭记乡情,锁住感情。李家酸菜传承久,生意如春日月长。
2019年8月23日
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