牛油果是骗局还是减肥神器？终于有人在结尾说明白啦。
有人说，没有牛油果的早餐不配出现在我的朋友圈。还有人说，没有牛油果的早餐，就不算中产人士。但是，说实话牛油果吃起来就像肥皂一样难以下咽，并且在百度搜索后发现他的工业价值就是做肥皂。
那么他到底用什么手段成为了今天的神果呢？当然是不要脸啊！
在墨西哥，近200年历史的牛油果并不叫牛油果，由于长相问题，它一直叫“鳄梨”，是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。
直到北美自由贸易签订以后，牛油果正式进入美国，为了能卖个好价钱，经过一系列的营销手段，于是牛油果的网红之路正式开启，就有了“森林奶油”的美称，既可作为水果食用，也可以成为调味料、罐头等，甚至成为许多餐厅的招牌菜肴之一。
在最近两年里，以其营养丰富和非常健康的标签，从美国一路火到中国，从2010年进口不足2吨到2018年进口量增至49000吨，各种高级餐厅都纷纷在菜单上标出诸如“牛油果沙拉”“牛油果酱吐司”甚至“牛油果刺身”之类的菜名。在大型超市或百货商场地下超市的货架上，你也可以看到牛油果那墨绿色的身影。
那么问题来了，吃牛油果真得会瘦么？牛油果15％的优质不饱和脂肪酸和橄榄油是一样的， 并且含多种维生素、蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生牛油果中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。而且其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
营养与功效
1、美容：牛油果对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
2、抗氧抗衰老：果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
3、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。
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