主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量，盐2小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙，现在小编就来说说关于煮羊肉的正确方法是什么?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
煮羊肉的正确方法是什么
主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量，盐2小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙。
羊肉用沸水焯去血水，捞起。
取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。
煮沸后投羊肉块。
盖煮软熟，易咬。
加进腐竹。
待腐竹煮至软滑，加进调味料。
待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟。
清煮羊肉成品。
