嫩牛肉怎么腌制（怎么腌制嫩牛肉）

首先把买来的新鲜牛肉仔细清洗干净然后切成播片放置一旁片备用，现在小编就来说说关于嫩牛肉怎么腌制?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

嫩牛肉怎么腌制

首先把买来的新鲜牛肉仔细清洗干净然后切成播片放置一旁片备用。

然后加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、料酒、胡椒粉并和牛肉搅拌均匀。

准备一个鸡蛋，只留蛋清，然后加入牛肉里并将其与适量淀粉均匀搅拌，腌制一段时间即可。