香甜的火龙果与牛奶和椰蓉搭配，香味十足，口感香甜爽口，还十分Q弹，入口即化，吃再多也不会觉得腻，而且操作过程也很简单，不需要开烤箱，是非常美味的一款小零食哦~相信有很多小伙伴喜欢~
红心火龙果牛奶小方
by豆果·小龙IRIS
食材
纯牛奶320ml
玉米淀粉40g
细砂糖20g
红心火龙果50g
椰蓉适量
步骤
1.将网筛放在碗上面，放入50g红心火龙果，用勺子压碎并搅拌出汁。 有料理机可以直接打碎。没有料理机，用这个方法也十分方便，还能顺便将火龙果的黑籽过筛。
2.将玉米淀粉40g放入纯牛奶中，搅拌均匀。
3.砂糖20g放入纯牛奶中搅拌融化。
4.最后倒入火龙果汁搅拌。
5.顺便过两次网筛，过筛后的奶糊特别细腻。
6.准备一个干净的容器，底部铺上一层椰蓉。
7.将奶糊倒入锅中，保持小火。用打蛋器不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀。 奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到如照片中的顺滑状态后，立即关火离火。以免余热将奶糊弄得过干。
8.将奶糊倒入容器，表面尽量抹平。 等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2小时，或者等自然凉却后凝固。 没有盖子的容器可以裹上保鲜膜。
9.将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了。
10.用刀切小块，裹上椰蓉，粉粉嫩嫩超级少女心，开吃吧!
