木耳香菇冬瓜汤怎么做（木耳香菇冬瓜汤需要哪些材料）

材料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，香菇4个，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量，现在小编就来说说关于木耳香菇冬瓜汤怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

木耳香菇冬瓜汤怎么做

材料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，香菇4个，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

做法：将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用；锅内加鲜汤上火烧开，下入大米、木耳、香菇煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。