红花生米和白花生米有什么区别（红花生米和白花生米的区别）

食用方法不同，白色花生米的个头非常大，而且出油率非常高，这种花生吃起来比较酥脆，非常适合油炸或者炒菜的时候这种烹饪方式红皮花生米个头相比白色的花生米要小一些，味道稍微甜一点，适合煮汤或者做凉拌花生米，现在小编就来说说关于红花生米和白花生米有什么区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红花生米和白花生米有什么区别

食用方法不同，白色花生米的个头非常大，而且出油率非常高，这种花生吃起来比较酥脆，非常适合油炸或者炒菜的时候这种烹饪方式。红皮花生米个头相比白色的花生米要小一些，味道稍微甜一点，适合煮汤或者做凉拌花生米。

营养价值不同，红皮的花生米比白皮花生米的营养价值稍高一些，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。