用料：澄粉210克、生粉30克、糯米粉60克、南瓜泥100克、白糖15克、炼乳15克、红豆沙1份，现在小编就来说说关于怎样做豆沙馅的南瓜月饼呢?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎样做豆沙馅的南瓜月饼呢
用料：澄粉210克、生粉30克、糯米粉60克、南瓜泥100克、白糖15克、炼乳15克、红豆沙1份。
将南瓜蒸至熟透，去皮留肉称100克，然后再将三款粉及炼乳加至在一起。
揉至面团光滑备用。
然后分别用豆沙350克，面皮250克称好。
将豆沙包在面皮里面。
封好口，包好。
月饼模里加入适量的粉。
将包好的饼团入月饼模里。
然后倒扣在硅胶烘焙垫上。
然后入蒸锅，隔水蒸20分钟就可以。蒸好后放凉再拿即可。
