生活中有许多不同类型的食用油,例如花生油,玉米,低芥酸菜子,大豆,橄榄...各种食用油给了消费者多种选择,但如果你不清楚成分并的情况下长期使用它们,无意中危害到健康。

以下4种油,能不用还是不用吧

1.猪油

哪种油没有脂肪(这4种油你吃过没有)(1)

猪油应该每个人都不太陌生,这就是动物脂肪做成的,以前许多农村家庭都会用到。猪油用于炒或炖,主要就是香。以前的月饼都是用猪油做的,现在为了健康用了其他油,所以少了几分香气。

从健康和安全的角度来看,猪油和植物油相比,是属于不易消化的脂肪,它的卡路里比植物油高得多,并且饱和脂肪酸的含量高达40% 。而一个正常人饱和脂肪摄入量每天不应超过总卡路里的10%。大量食用猪油会导致血液胆固醇水平升高和容易发胖。

2.椰子油

哪种油没有脂肪(这4种油你吃过没有)(2)

椰子油是通过将干椰子压碎,蒸煮和榨汁制成的。这是一种健康的天然植物油,有和浓的椰子味,但需要少量食用。因为椰子油是一种饱和油,其脂肪酸含量超过90%,不易消化,难以代谢,容易增加胆固醇,也不利于血糖稳定。

3.棕榈油

哪种油没有脂肪(这4种油你吃过没有)(3)

棕榈油是从棕榈果中榨取的油脂制成的,高温加热时不易起烟,油炸时色泽美观,而且价格低廉,因此也广泛用于油炸等食品加工。比如炸薯条,炒年糕...,基本上都使用棕榈油。棕榈油含有49.3%的饱和脂肪酸。因此要少吃含棕榈油的食物。

4.黄油(人造油)

哪种油没有脂肪(这4种油你吃过没有)(4)

黄油通常是从牛奶中提取的油脂,通常用于烘焙。像饼干,蛋糕和其他食物中必不可少的成分就是黄油。但是,黄油和上面3种油一样,饱和脂肪酸含量很高,胆固醇含量很高,卡路里含量也很高,少吃为妙。

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