苹果特点有哪些（每年消费3000万吨苹果）

民间流传着一句俗语说：一天一个苹果，医生远离我。苹果在人们的日常生活中已经成为必不可少的水果，什么水果都可以省掉，苹果不能。每年秋冬两季，因天气干燥，富含多种维素素和营养物质的苹果更是被人们看重，成为干燥的秋季两季的补给。

中国人一年能吃掉多少吨苹果？有一组数据显示：中国人一年生食苹果1980万吨，如果加上用苹果做成的其它产口，比如苹果醋、苹果果酱之类，一年消费苹果总量有3100万吨左右。

不仅是消费大国，中国的苹果产量也占到了世界苹果总产量的65%，中国也有很多优质的苹果产区，有的苹果还拿下了世界排名的，比如来自天水的花牛苹果已经跻身世界苹果前三名。

问题来了，既然每年可以消费掉几千万吨的苹果，中国人最爱的苹果是哪几个产区的苹果？

目前中国有25个省都有种植苹果，从几个重要的苹果产区来进行划分的话可以分为：

1. 渤海湾区（包括山东、河北、辽宁）占全国总面积和产量的44%和 49%；
2. 西北高原区（陕西、甘肃、山西）占 34%和 31%；
3. 黄河故道区（河南、江苏、安徽）占 13%和 16%；西南高地 4% 和 1%；其他地区占 15%和 3%。

以上这几个苹果种植基地都有属于自己拳手产品，到底哪个产区的苹果才是人气榜单第一呢？我们只把人气指数高的几个产地苹果品种拿出来，至于谁第一，网友来评！

甘肃天水花牛苹果

作为每年打头阵的苹果，甘肃花牛苹果的成熟期早，而且早在六十年代，花牛苹果就红到了香港。从外形上看花牛苹果的色泽太符中国人最看重的富贵色调了，带着高贵的暗红色，颜值非常高。

花牛苹果有明显区别于其它品种的特色，它具有香、绵、甜、红的四大特征，芳香气味浓郁，刚刚下树时你尝到它的味道是松脆细腻，甜中微带酸，在家里摆放一段时间后，它就会变成粉粉的苹果，一种苹果有两种吃法是所有苹果品种的唯一。

花牛苹果和美国长得很像，奸商拿它来冒充蛇果，新鲜的花牛吃的时候还分辨不出来，放一段时间后它就变面了，这是和蛇果的最大区别。

黄香蕉（黄元帅）

这种苹果曾经红过很长一段时间，后来不知道为什么市面上少了，这几年这种苹果又重新回到了市场上。比起其它苹果，黄元帅这样的苹果存在感虽低，但它的肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口也让它获得不少粉丝。

黄香蕉苹果很大，一斤苹果大概只三个左右。现在这种黄元帅苹果又有卷土重来之势。

富士苹果

红富士苹果的名气自然不用说了，去任何一个水果店里都能找到，属于苹果界的C位，很多产区都有红富士苹果，种植最早的是山东烟台的红富士，这里的红富士每年也会出口到东南亚国家，在东南亚国家看到的红富士苹果百分之九十都是是来自于烟台。

近几年西北地区的水果追得很紧，陕西洛川的红富士在赶超烟台红富士，相对于山东富士，洛川的红富士果肉更加松脆；果肉紧实多汁而且它的甜度值高，糖度惊人，竟然达到了17.1，有着高原苹果的明显特性，甜中带一点微酸，较适合偏好酸甜口感的人群。

红富士皮薄、汁多、果肉松脆，甜度也高，淀粉味淡。果皮带着麻点和竖条条纹，有明显的识别。

盐源苹果

在苹果里如果以丑来排名的话，盐源苹果就会上位。盐源苹果这几年很出名，也是因为“很丑，但很甜”，丑丑的外表下面有着与之相反的甘甜世界，盐源苹果看起来真的是相貌不佳，但这不妨碍它的好吃，你只有咬下去就感觉了它的丰富，汁水丰富，果肉松脆，酸甜适度，即使你吃到临过核的部分，它仍然是甜的。

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