准备好所有食材，先将桶固定在厨师机上，再安装好和面勾，现在小编就来说说关于火腿肠馒头卷家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
火腿肠馒头卷家常做法
准备好所有食材，先将桶固定在厨师机上，再安装好和面勾。
把所有的食材先纯牛奶，玉米油，糖 ，盐 放入厨师机的盆内，糖跟盐最好分开 ，然后把面粉倒入，遮过液体，上面挖个小洞洞，倒入酵母。
启动厨师机和面键2档，大约十二分钟， 就能和成光滑的面团了
盖上保鲜膜醒发。
将火腿肠去除包装，发酵好的面团取出，排出空气，揉成光滑的面团，分割成小剂子，我用的是每个面团77克的量。
分别搓成长条。
再把火腿肠缠绕起来，制成火腿肠卷生胚。
卷好是这样的。
将火腿肠馒头卷全部做好后，放入蒸锅中，盖上盖子，饧发20分钟。然后开中火，上气后再蒸10-12分钟。
