食材:鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量,现在小编就来说说关于煎鸡腿方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
煎鸡腿方法
食材:鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。
调料:黄油20g,橄榄油2大匙,盐、胡椒适量。鸡肉用刀尖均匀地刺几下,撒上盐、胡椒。
杭椒去籽,竖切成4等份。
黄瓜切成乱刀块,西红柿切成丁,九层塔切成丝。
锅中加入橄榄油,加热后放入鸡腿,用慢火煎。
等鸡皮煎成金黄色后加入黄油,继续煎,翻面后同样煎成皮脆。
鸡肉煎熟后,加入杭椒,西红柿稍炒,再加入黄瓜,用盐、胡椒调味。
鸡腿盛在盘中央,铺上蔬菜,浇上汤汁,最后撒上九层塔。