主料：韭菜100克、豆腐干(香干)5块，现在小编就来说说关于香干炒韭菜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
香干炒韭菜怎么做
主料：韭菜100克、豆腐干(香干)5块。
辅料：生抽1勺、花椒粉半小勺、盐适量、食用油适量。
豆干切薄片。
韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段。
锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香。
将豆干放入锅中翻炒。
加入一勺生抽翻炒均匀。
加入韭菜根部翻炒。
待韭菜根炒至断生变色后，加入韭菜叶翻炒均匀。
韭菜叶翻炒断生后，加入适量盐后关火，趁锅内余热翻炒均匀后出锅。
