二姐心得之宁可吃肉，也要少吃这3种蔬菜，吃一口等于喝油欢迎大家观看二姐这篇宁可吃肉，也要少吃这3种蔬菜，虽做成素菜但油大的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
减脂的朋友都知道，我们要保证摄入的热量低于我们消耗的热量，这样才能起到很好的减脂作用，那么自然而然就会减脂成功了。而我们都知道，相比于肉菜来说，素菜所含的油脂比较少并且食材做熟之后的热量也比较低，这样才有利于我们达到减脂的目的。所以我们就换着花样吃各式各样的素菜，但很多朋友说虽吃素菜了，但减脂效果还不是很好。其实这和我们所吃的素菜有很大的关系，因为有的素菜虽说是素菜，但是在炒熟之后的油脂含量并不小于肉菜，这样的含油量也是非常高的。喜欢吃这些素菜的朋友，也需要多留心一下，宁可吃肉也不能吃这3种蔬菜，这样不利于我们减脂，那么我们就来详细说一下这些素菜。
虽然是素菜，但是吃着等于在喝油1、西红柿炒鸡蛋
有人说西红柿炒鸡蛋用到的就是西红柿和鸡蛋，西红柿的热量很低而且都是水分，并且鸡蛋里面的营养全面，是减脂不可缺少的食材。
但我们想一下西红柿的烹饪方法，炒西红柿的时候会在里面放入大量的食用油，首先我们先将鸡蛋炒熟的时候要放一遍食用油。接下来我们炒西红柿的时候还需要放油，并且要放一些番茄酱以及调味料，这些热量都不会太低，所以看似清淡的西红柿炒鸡蛋实际上都是油脂。
2、炒豆角
豆角是我们经常做的一道美味，在秋季的时候豆角大量上市，而且作为一道素菜来说广泛受到大家的欢迎。
但炒豆角的时候，我们放进去的食用油会被豆角吸进去，豆角炒熟之后会非常入味并且好吃，主要原因还是因为吸入了油脂。而我们经常给家人做的炒豆角或者干煸豆角，其实都是油脂特别大而且热量偏高的，所以减脂的朋友也要少吃炒豆角。
3、烧茄子
烧茄子香软入味，这道菜是我们经常做的一道美味，家人总会和二姐说，虽然烧茄子是一道素菜但是味道比肉菜还要解馋入味。所以烧茄子也是我们所喜爱的，但烧茄子的时候由于需要过油才能让茄子吸进调味料，否则上面有一层水分使得茄子不容易入味。而过油的茄子往往非常吸油，然后我们再放调味料做烧茄子的时候，就能看到上面漂浮着大量的油脂。
这样一来我们吃进去的热量和油脂就不比肉少，而且比红烧肉或者溜肉段都要多一些。一道美味的烧茄子虽然是一道素菜，但各种脂肪以及油脂含量并不比肉菜少。
以上就是二姐写的关于宁可吃肉，也要少吃这3种蔬菜，虽做成素菜但油大的文章，我们如果想吃的话可以选择凉拌或者蒸菜等多种方式。欢迎大家多和二姐交流！
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