Speckpfannkuchen（带有培根的薄煎饼）是一种来自德国的咸味薄煎饼，结合了培根块或培根条。培根既可以放在煎饼上，也可以用作馅料，但在加入菜肴之前，它总是先油炸。
除了培根，煎饼还可以加入奶酪或洋葱。它可以作为开胃菜或丰盛的早餐食用，并搭配腌黄瓜或绿色沙拉。
森飞
Senfeier，也被称为senfsoße 中的 eier，是一种经典的德国舒适食品，由煮熟的鸡蛋和光滑的奶油芥末酱组成。这种素食特色菜的典型搭配包括煮土豆或土豆泥、米饭、枯萎的菠菜、烫过的羽衣甘蓝和各种蔬菜，如胡萝卜、西兰花、花椰菜或豌豆。
可以添加炸洋葱和培根块以增加风味，如果需要，这道菜可以用新鲜切碎的欧芹或莳萝装饰。这道简单的菜通常在复活节前后准备，因为它提供了一种使用剩余复活节彩蛋的简单方法。
Bauernomelett 或农夫煎蛋卷是一道简单的德国菜，通常作为早餐供应，但有时也供应午餐或晚餐。它由培根、洋葱、土豆、欧芹、鸡蛋和牛奶混合而成。培根、洋葱和土豆慢慢翻炒，当土豆开始变成金黄色时，将鸡蛋和牛奶的混合物倒入锅中。
大火煮熟后，煎蛋卷可以翻面煎至焦黄，也可以对折后再上桌。建议把这个丰盛的煎蛋卷配上泡菜。如果需要，可以在煎蛋卷的过程中加入磨碎的 Emmentaler 奶酪。
Flädle 是一种德国煎饼，由面粉、鸡蛋、牛奶或水、糖和盐等基本成分组成。将薄薄的面糊倒入抹了少许油的平底锅中，两面煎熟，制成薄而圆的煎饼，既可口又可口。
前一个版本通常需要加入切碎的香草，如欧芹、细香葱和山萝卜，而面糊则用盐、胡椒粉，有时还有肉豆蔻粉调味。这些美味薄煎饼的细条被添加到丰富的牛肉或蔬菜汤中，制成经典的施瓦本汤，称为flädlesuppe。
魏斯维尔斯特
白香肠或白香肠是慕尼黑市的著名特产，由一位名叫塞普·莫泽的屠夫于 1857 年发明。他在他的肉店旁边的一家餐馆工作，并用最后一层厚香肠皮制作普通香肠。
为了解决这个问题，他选择了薄皮。他在做香肠的时候，担心在油炸的过程中会爆开，所以他把它们放在热水里煮了10分钟。把煮好的香肠端给客人后，这道新菜大受好评，白香肠就这样诞生了。
梅特布罗兴
Mettbrötchen 是一种三明治，由新鲜的brötchen（德国面包卷）和mett（生猪肉碎）组成。面包卷被切成薄片，然后在上面铺上一层米特，通常用盐和胡椒调味，并在上面用生洋葱片装饰。
这种三明治是德国典型的早餐食品，通常在该国北部地区享用。有趣的是，Mettwoch是德国人在Mittwoch（星期三）品尝 mettbrötchen 的习俗。
格里斯布赖
Grießbrei 是一种以粗面粉为基础的传统德国布丁。这道菜是用牛奶、粗面粉和糖制成的。它通常用香草和肉桂调味。加热牛奶，加入粗面粉，然后搅拌混合物，直到它变成奶油状和浓稠状。
大多数人喜欢在早餐时吃粗面粉布丁，有时会加入樱桃、草莓、桃子、梨或苹果等水果来增强这道菜的风味。建议将其放在浅碗中，因为有更多的表面积可以覆盖所需的浇头。
艾尔库臣
Eierkuchen 是传统的德国煎饼，由鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、发酵粉、糖和盐混合而成。面糊通常用香草精或肉桂调味，尽管可以省略糖和其他甜味调味剂来制作这些煎饼的咸味版本。
用勺子将一层面糊倒入融化的黄油或油中，确保混合物覆盖锅底，形成薄而圆的薄饼。煎饼的两面都煮熟，直到变成棕色，然后趁热享用，通常涂上苹果酱、水果蜜饯、果酱或巧克力榛子酱。
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