买各种丸子怎么做丸子汤（山东特色清汆丸子汤）

青边球汤是一种常见的做法，掌握3项技巧，球结实且牙齿不松动，特别好吃

肉丸是我经常在小厨房里准备的食物。将准备好的肉丸放入冰箱，当您忙碌时，可以做汤或烩饭。简单，方便，快捷。您还会发现大多数肉丸都是炸制的，尽管皮肤嫩滑，但是如果您多吃，那将不可避免地有害健康。实际上，除了油炸外，这些球还可以蒸或煮。山东有一种特殊的青榜丸子汤，里面装满了肉。煮好的丸子在锅中煮熟，Q炸弹坚硬，口感好。我相信会有很多人学习如何弄清楚水煮丸子，但是您确实需要掌握成功和掌握方法的技能。当您这样做时，您会特别成功，因此，如果您想吃它，就不必去餐厅。

青波球汤的做法：

备用成分：

瘦猪肉450克，苔藓300克，大葱1个，胡椒粉1个，植物油1勺，香油1勺，少许盐，少许白胡椒粉；

生产过程：

第一步，将花椒放入碗中，加温水浸泡，将葱段和姜切成肉末，将猪肉切成碎肉，放入碗中，加入葱和姜切碎，搅拌好吧，然后浸泡一次把好辣椒倒入水中。

第二步，搅拌均匀后，加入白胡椒粉，食盐和料酒，向一个方向再次搅拌，然后加入蛋清打至坚硬，将肉混合物静置腌制一会儿；

第三步是准备适量的苔藓。加工后，将其放入装有盐和少许食用油的沸水锅中，然后烫一下。出生后，控制水使用。再拿一锅水放在洋葱部分。用生姜片煮至锅底略微起泡；

第四步，用手抓一把肉，挤老虎的嘴做肉丸，直接放进锅里煮，然后依次做，直到肉丸煮熟为止；

第五步，然后将先前准备好的苔藓放入锅中，再次煮沸，将球和汤倒入碗中，用麻油和少许盐调味，就可以享用了。

编辑总结：肉丸汤是早餐时喝的好选择。这里有汤，肉和蔬菜，不需要油。它既简单又方便食用，而且健康。成年人和家里的孩子都可以放心吃饭。我的家人更喜欢吃肉丸，所以我的肉丸永远不会在超市买到。它们是我自己做的。无论是生产过程还是配料，我都特别放心。当我做它们的时候我很健康。实际上，制作肉丸非常简单。每个人都掌握方法。丸子Q壳也很紧凑，没有任何味道。如果您学习如何吃肉丸子，就不必去餐厅吃饭，这样您的家人就可以在不离开家的情况下享用美味的食物。

烹饪技巧：

1. 最好用肉手动剁。味道会更美味。当然，如果感觉太硬，也可以将其直接放入烹饪机中。添加到肉馅中的洋葱姜和料酒是必不可少的，以帮助去除鱼腥味。

2. 在肉馅中添加蛋清可以具有良好的粘合效果，从而使松散的馅料粘合在一起，并且不会使肉丸变松。此外，可以在调节好的肉馅中添加植物油以防止馅料。水变干并吃柴火；

3. 烹调肉丸时，请勿直接放入沸水中。当水温达到80度时，即锅底略有起泡。将肉丸放入锅中可以防止立即将水冲走。

掌握这3个技巧，球紧紧且不松动，味道特别好。如果您认为此方法还不错，欢迎收集并学习该方法，或与更多人分享以供学习！