蒜香肉块怎么做

步骤1、五花肉洗净，放入冰箱先冻至微硬成块;不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了，现在小编就来说说关于蒜香肉块怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒜香肉块怎么做

步骤

1、五花肉洗净，放入冰箱先冻至微硬成块;不冻到切不下哦~~最好能买一整块的~~我看一整块的不太好就买切开的了

2.鸡精、白糖、五香粉和炸鸡粉放碗里;(炸鸡粉有咸味，后面还用酱油和蚝油，如果觉得不够味，此处可加点盐)

3.加适量水调成一般浓度的浆

4.五花肉切成2毫米左右的块

5切好的肉片放浆里拌均匀，要每片都均匀沾上哦，腌制4-5小时

6.锅中加多点油烧热，用慢火放入肉片炸至金黄色

7.一定要用慢火哦~但5分钟内肉也要出锅

8.炒锅中加点点油，加1汤匙酱油、半汤匙蚝油和少许白糖加点水炒成酱

9.倒入炸好的五花肉炒几下即

10.加根葱，用生菜叶包起来吃又是另一种风味呢~~或是片鸭的那种面皮也可以