云南,一个比起高速发展的科技以回归原生态更容易吸引人眼球的省份。

在这里,生态环境被体现的淋漓尽致,由于云南省的经纬度以及高低不一,最多跨越了6000多米的海拔,造成了海拔不同,生态链不同的情景。

云南是全国植物种类最多的省份,被誉为植物王国。热带、亚热带、温带、寒温带等植物类型都有分布,古老的、衍生的、外来的植物种类和类群很多。在全国3万种高等植物中,云南占60%以上,列入国家一、二、三级重点保护和发展的树种有150多种。

云南小花猪颈肉(云南特色原生态野生斗鸡肉)(1)

云南大大小小的山峦高低也不尽相同,在云南临沧的东南面,有一个未经开发的原始森林,被称为「叫雨山」,叫雨山原始森林海拔2400多米,在云南属于中等的山峰,叫雨山以及其稀少的天然环境,占据了最有利的位置,远离化工厂的污染,环境纯天然且绿色健康自然。

在叫雨山林内,有不少的动植物,一年四季的蜜蜂、充分成熟14个月的黑猪、七天只产一枚的斗鸡蛋,还有0脂肪的斗鸡肉,斗鸡被散养在叫雨山林下,肉质鲜嫩,美味健康。

云南小花猪颈肉(云南特色原生态野生斗鸡肉)(2)

叫雨山斗鸡天生爱斗,时常打架,鸡肉强健。常喝山脉泉水,呼吸天然氧吧空气,活力十足。开放式林下散养,常捕捉虫子与草果进行食配,以玉米粒辅助生长,没有人工的干涉与激素的促成,肉质更加健康,纯天然原生态。

云南小花猪颈肉(云南特色原生态野生斗鸡肉)(3)

斗鸡作为云南独有的特色来讲,尽管其他地区也有斗鸡的存在,但两者之间的差别可谓天差地别,云南斗鸡几乎和历史中野生斗鸡的味道一样,斗鸡脂肪为0,高蛋白丰富,不失为增肌减脂的不二选择。

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