把所有材料准备好粉条提前用温水泡软,现在小编就来说说关于猪肉炖粉条做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

猪肉炖粉条做法(猪肉炖粉条做法介绍)

猪肉炖粉条做法

把所有材料准备好。

粉条提前用温水泡软。

五花肉洗干净,切成块。

锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。

京葱洗干净,切片。

八角、桂皮用清水泡洗干净。

蒜瓣去衣备用。

锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。

倒入沥干水分的五花肉,快速翻炒。

加入1勺老抽给肉上色

然后加入白菜翻炒出水分

可适量加入水放入盐八角老抽,盖上锅盖

大火烧开转小火慢炖20分钟

加入泡好的粉条再炖5分钟

加入味精等调料,出锅。