把所有材料准备好粉条提前用温水泡软,现在小编就来说说关于猪肉炖粉条做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
猪肉炖粉条做法
把所有材料准备好。
粉条提前用温水泡软。
五花肉洗干净,切成块。
锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。
京葱洗干净,切片。
八角、桂皮用清水泡洗干净。
蒜瓣去衣备用。
锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
倒入沥干水分的五花肉,快速翻炒。
加入1勺老抽给肉上色
然后加入白菜翻炒出水分
可适量加入水放入盐八角老抽,盖上锅盖
大火烧开转小火慢炖20分钟
加入泡好的粉条再炖5分钟
加入味精等调料,出锅。