作者：心心台
用料
细茄子 2根
猪肉 200g
青椒 一个
小米椒 适量
蒜 两瓣
葱花 一根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
老抽 适量
做法步骤
1、茄子洗净切段
2、猪肉剁碎，青椒切小块，葱花，小米椒切碎，蒜剁成碎末
3、热锅下油小火煎软茄子
4、煎软盛出切半
5、重新热锅炒猪肉末，小米椒，蒜，葱花，翻炒几下加入盐，酱油以及老抽
6、加入青椒翻炒
7、最后倒入茄子翻炒几分钟即可
8、超级香哦
9、～
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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