说到日本的代表食物，
拉面肯定要有姓名！
日本的拉面口味多样化，
像是酱油拉面、味增拉面、咖喱拉面等，
但很多人大爱的还是豚骨拉面。
不知道大家在吃豚骨拉面的时候，
有没有好奇过日本的拉面店，
会如何处理用完的猪骨呢？
日本节目「ソノサキ」就特意潜入了
日本知名拉面店——武藏家，
对使用过的豚骨去向进行了调查！
这家拉面店会把使用过的猪骨收集起来，
在节目组拍摄时，
店内积攒的使用过的猪骨就达到200斤左右。
等到晚上的时候，
就会有专门的回收人员来进行回收。
被问到这些猪骨会送往哪里？
回收人员表示：要送到工厂去。
而这个回收工程也不单单只有这一家拉面店，
这个回收人员一天内要去30家左右拉面店回收猪骨，
一天下来，回收到的猪骨重达2吨。
这个猪骨回收工程，
其实是由回收公司「AKアソシエイツ」进行的，
从2014年开始，
目前以东京和神奈川为活动中心。
第二天一早，
节目组也来到了猪骨被送往的工厂。
一进入工厂便可以看到大量的猪骨。
每天有130家以上拉面店使用过的猪骨被送往这里，
总重量达到8吨。
猪骨被运至工厂后，
会放进大型机器里进行风干处理。
风干的过程一般要持续7.5~8个小时。
风干之后，猪骨就变成了下面这样，
一部分骨头已经被磨成了粉末状，
还有一部分依旧是猪骨的样子。
风干后的猪骨会再进行二次加工，
放进另一部粉碎机器里面打碎。
粉碎机则有三个出口，
粉碎出来的猪骨分别为
骨粉、小粒骨碎、大粒骨碎。
粉碎后的不论是哪一种猪骨，
用途都是耕作的肥料。
这种猪骨肥料一般用来给葱施肥，
菜农表示：猪骨含有丰富的磷酸，
能够加快葱的生长速度，
并提升其香甜美味程度。
因此，
用猪骨肥料种植的葱也被称为
「之んこつネギ」(猪骨葱)。
猪骨葱之后也会被送入食材加工厂，
进行清洗和切碎。
那么这些加工好的猪骨葱又会被送往哪里呢？
答案就是拉面店！
从一开始的使用过的猪骨到变成肥料再到猪骨葱，日本人真的是做到了将资源合理利用。下次大家在日本吃拉面的时候，不妨也仔细品尝一下葱的味道，看猪骨葱的味道是不是真的比一般葱的味道会更香甜一点。
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