作者：天籁知音
用料
馄饨皮 200克
韭菜猪肉馅 适量
蒜末 适量
葱花 适量
香菜段 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
油辣椒 适量
姜蒜香醋 适量
做法步骤
1、准备好韭菜猪肉馅。
2、取馄饨皮一张。
3、馄饨皮上放入适量的肉馅，用筷子沾清水朝一头点上水。
4、馄饨皮点过水的一头与对面对折捏拢。
5、把底部的两头朝一起拉笼。
6、在接头处沾上水后捏紧。
7、一个像金元宝一样的馄饨就包好了，按此方法将所有馄饨都包好。
8、锅中烧开水后下馄饨大火煮3分钟左右，看到馄饨全部飘起来就可以了。
9、碗中放入适量的蒜末和香菜段，加入适量的生抽、花椒油、芝麻油。
10、调入适量的开水搅匀成汤汁。
11、把煮熟的馄饨用漏勺捞起来放进碗里，撒上葱花和香菜段，加入适量的油辣椒和醋，就可以吃啦！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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