山莓能不能生吃（山莓可以生吃吗）

山莓可以生吃的山莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首，现在小编就来说说关于山莓能不能生吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

山莓能不能生吃

山莓可以生吃的。

山莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。

山莓果实的含糖量为5.58-10.67%，与苹果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%；此外还含有丰富的维生素C、BBB12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄。

山莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。