By Ann小叶子
用料
- 腐竹
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、腐竹提前一晚用冷水泡软
2、泡软的腐竹清洗一下，切段备用
3、胡萝卜，黄瓜切丝备用
4、锅里烧开水放入腐竹焯水捞出，胡萝卜也焯水
5、焯水后的腐竹过凉开水，沥干水份
6、取一个大一些的容器放入腐竹，黄瓜丝，胡萝卜丝
7、取一小碗放入适量辣椒油和调味料调成料汁
8、浇在腐竹上，拌匀，撒上香葱装饰即可！
9、
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