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什么叫民宿管家
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“真没想到，自己从事的这一职业，居然得到国家认可了。”当蔡瑜从人力资源和社会保障部向社会公示的18个新职业信息中，看到 “民宿管家”也在其中时，她非常高兴，感觉自己获得了社会的认可，对工作更有信心了。
蔡瑜是九台区马鞍山如美乡村民宿的管理者，也是一名民宿管家。从“随便叫”到“新职业”，蔡瑜的高兴劲儿别提了，她指着手机上查到的对民宿管家的定义说：“民宿管家是提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。工作中受理预订、与客户沟通、整理记录客户信息等还不算，还要策划与当地自然人文环境相结合的休闲、娱乐与生活方式体验活动，推广销售民宿服务项目，要求高了，我们也要继续加强学习了。”蔡瑜说，当初民宿招聘管家都是按照住家助理进行招聘，其实工作内容就是民宿管家的工作范围，以后可以直接招聘民宿管家了。和蔡瑜一样，自己的职业有了正式的名称，民宿内的几名管家都很高兴。
“跟酒店员工比，民宿管家要管的东西更多、更杂。”蔡瑜告诉记者，因为民宿的体量跟传统酒店比基本都比较小，所以民宿管家的工作内容跟酒店工作人员差别很大，“酒店员工更像是一颗坚守本职岗位的‘螺丝钉’，而管家则是一条会随阶段变换工作内容的全能‘流水线’。”蔡瑜介绍，现在14间房可以容纳30多名客人，虽然能接待的客人数量有限，但是在服务上会更加贴心。从早晨入住的客人陆续吃早饭，民宿管家们就要开始忙碌了，不仅要核对手头上的工作，还要主动跟自己负责的客人唠家常。在交谈中，民宿管家会仔细记录下客人的行程计划、游玩需求等信息，并做出推荐。“去哪玩，吃什么，几点出门，最优路线怎么安排，我们也算是半个导游了，会为住客做出推荐。”蔡瑜说。
随着入住的客人出门游玩，民宿管家也开始了民宿打理的工作，不光是客房清理，农舍的庭院打扫、植物的修剪浇水和场地布置等也是工作内容。蔡瑜告诉记者，她最近接待的客人是几个结伴旅行的大学生，为了满足她们的“打卡”、拍照需求，特地调整了农舍的桌椅家具位置，并且摆上了应季鲜花和茶水点心。待客人返回后，她还会兼任“摄影师”，在她们享受下午茶的同时拍出“氛围照”。
“带着小孩的一家人，一同旅行的情侣，针对不同的客人我们会调整推荐与服务内容，客人有什么需求我们都会尽量满足。”蔡瑜说，民宿行业不能一味按照传统酒店的经营思路去管理，往往需要用更个性、定制化的内容去带动。民宿服务需要走精品化的路线，挖掘所在地区的农耕文化和当地景观特色，尽可能为客人提供定制型体验，这也要求民宿管家都是全能型选手。
记者在采访中了解到，职业目录是社会发展的一面镜子，随着民宿行业蓬勃发展，民宿管家群体也逐渐壮大，民宿管家成为受认可的新职业，能够帮助更多中青年返乡创业，为乡村注入更多“新鲜血液”。
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