人在一生中，能够吃进好几吨的食物。而这些食物，被我们吃进去之后，最先消化它们的便是强大的胃部。它能够通过消化吸收的过程，帮助机体分解食物中的营养，进而让身体健康正常的运转。但也会因为吃进不好的食物，让它受到更多的折磨，诱发一系列的胃部疾病。
这时候，我们再想吃美食，就要再三的斟酌了。因此，胃部既是一个需要我们好好保护的器官，也要避免日常对胃伤害的食物。在这里有的人提议，说要养胃的话，长期喝大米粥，跟吃面条就可以了。
事实真的是这样吗？喝大米粥、吃面条究竟是养胃还是伤胃呢？下面我们就来具体的分析一下，看看正确答案是什么？
实际上，没有大家想象中那么简单。大米粥跟面条，虽然食用起来不用过多的咀嚼，甚至是一小会便会吃完，还有着好消化的特点。另外，既想养胃又想减肥的人群，也认为大米粥跟吃面条，还是个减肥的好做法。
如果是跟白米饭、馒头相比，大米粥跟面条的热量还能够减半。从营养学上来看，你说的是没错。就拿大米粥来说，它在制作的过程中，让大米充分的糊化，虽然脂肪的含量很低，消化的速度又快，但这样也只是给胃减轻了蠕动消化的能力。
对于消化不良、胃动力不足的人群，确实可以喝大米粥跟吃面条。但如果你在大米粥的基础上，还添加了肉类、糖分、食盐等，就比如爱吃米饭的南方，还会因为添加的这些物质，增加肠胃的负担，造成一种伤胃的后果。
与此同时，如果你的肠胃根本就是健康的，且最近也没有腹泻的情况，就不建议你天天喝大米粥、吃面条。会因为它们的好消化，让你餐后的血糖水平、血压水平、血脂水平不易控制，对有三高、肥胖的人都不利。
所以，如果你真的想要面条跟大米粥，有真正养胃的功效。那么在这里，建议你一个更好的做法。那就是把部分的精白米面换成全谷物、杂豆、薯类等粗粮。
它们都是保护肠胃的好帮手，充足的膳食纤维含量，还能够有效的帮你预防结直肠癌的发生。另外，在吃粥的时候，要尽量避免食盐，如果你实在觉得平平淡淡，那么你可以加入适量的桂圆、红枣，既养生还能够调味。
至于面条，你可以加入更多的青菜、西红柿，以及1个鸡蛋，都是不错的养胃做法哦。
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