苹果只能算做农副产品，因为是副，所以经济效益有可能会大起大落，产量低了，效益反而会好；产量高了，效益很可能会下滑。在整个农业生产中苹果的地位是会发生变化的，那么苹果树的命运也就会随之而发生变化。
平原地区苹果园
集体有一片耕地大家习惯称之为苹果园，几十年时间里从来没有一棵苹果树。在生产队早期的时候，为了增加副业收入，在征得有关部门和上级的同意后，决定在该片耕地上栽一些植苹果树。苹果树经过几年的生长开始挂果了，社员们非常兴奋，第一年挂果后产量不高，大家都能够理解，可是感觉到其品质并不是很好。大家一致认为再过一两年应该就会好起来，可是在后来的几年虽然产量有所增加，但是品质始终没有明显的变化。
因为品质不满意，效益也就很不理想，大家感觉到种苹果树占用了耕地，达不到预期的效果，觉得划不来。最后一致同意把苹果树挖掉，重新种上庄稼，从此栽苹果树尝试的那一件事也就结束了。大家有了挖苹果树的第一次经历，自那以后就把那块地称为苹果园了，苹果园的名称一直叫了下来。
随着对气候环境研究的深入，苹果品种的改良，发现并不是所有的耕地都能够栽植出高产优质的苹果来。苹果其实是不适宜在平原地带种植的，关中平原实际上还是一个盆地，周围地势比较高，盆地里面的温差也比较小。地势略高一点的山区、高原区等一方面光照好，另一方面温差比较大，是比较适合苹果生长的。
后来看到陕北一些地方，虽然处于干旱的高原或山区，但人家种植出了品质优良的苹果，家庭收入非常可观。关中道一些优质小麦良田的耕种者，感觉到自己的耕地条件要比陕北的山区、高原好得多，所以又盯上了苹果种植，很多人都不种小麦和玉米了，在耕地上栽起了苹果树。
优质苹果
所栽的苹果树大多数都是个人行为，可以肯定地说，关中的农民比陕北农民会经营，虽然苹果品质没有陕北的好，但是销售方面决不比别的地方差。基于这一方面很多人在多年的苹果种植过程中，还是挣到了一些钱。当供应明显大于需求了之后，品质就成了关键因素了，品质较好的在市场上有一定的立足之地，反之就比较困难了。
像苹果这种经济作物，受冲击的几率远远比粮食要大得多，近些年越来越感觉到苹果不怎么挣钱了，纷纷有扛起了铁锨、洋镐、锯子等工具，把自己栽下的苹果树一棵棵地砍掉了。当我们在生产地里看到挖苹果树时，总感觉到这种做法比较熟悉，似乎在哪里见过，仔细回想了一下，原来在几十年前我们有过一次挖苹果树的经历。
苹果树变成了柴禾
最近几年苹果的行情不是很好，品质略差一点的果子在市场上确实并不是很畅销，对苹果树采取挖掉做法的，大多数都是感觉到效益不理想，另外良田栽苹果树本身对粮食生产也会产生一定的影响。
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