有一种腌制鸡翅的配方，炸出来的鸡翅色泽鲜红、外脆内嫩、香气诱人。
那有办法能把鸡翅做成色香味具全吗?答案是肯定有。不管做什么美食只要用心去研究，用心去做一定就能做到色香味都具全。
腌制鸡翅秘方材料:按5斤鸡翅的量来配料，胡罗卜1个、西芹3瓣、洋葱1个、蒜米20粒（拍碎）、生姜1块（拍碎）、香叶10片、八角5粒（拍碎）、十三香1汤匙、红南乳5块、味精2汤匙、细盐5汤匙、白糖5汤匙,、蜂蜜1汤匙、淡奶5汤匙、料酒半瓶。
1 5斤鸡翅洗干净，摘去细毛用刀两边轻轻各切三刀。
2 准备好以上配料放在一个大盆中，用手揉搓均匀出汁。
3 把鸡翅倒入盆中，加水满面搅拌均匀，浸泡2个小时。
4 到时间捞出，放入油温有七成热的油锅中炸，炸至色泽鲜红鸡翅浮上油面时捞出沥干油，即可装盘食用。
注:食用时由各人的口味，搭配甜辣酱或番茄沙司都可以。
（图片来自网络）
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