牛肉——为孕妈妈补铁养血的“肉中骄子”民间认为，多吃牛肉可以增长力气和个头，长得更加壮实。
牛肉味道鲜美，蛋白质含量高，而脂肪含量低.孕妈妈不妨多吃牛肉，增强自身体质。
维持健康免疫系统，预防缺铁性贫血牛肉含维生素B6,锌,可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，既有助于胎宝宝神经系统的发育。
又有助于孕妈妈安然度过漫长的孕期，迎接考验体能的生产大事。
牛肉中富含铁，而铁是人体必需的造血原料之一。多吃牛肉能有效预防孕期贫血，这对孕妈妈和胎宝宝都非常有利。
孕妈妈的御寒佳品
牛肉中富含蛋白质，其含有的氨基酸比猪肉更接近人体需要，这使牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是孕妈妈的寒冬补益佳品。
健脾胃，消除下肢水肿
牛肉其有补中益气，滋养脾胃的作用，可用于防治孕妈妈因内分泌变化而造成的慢性腹泻、食欲不振、下肢水肿等症。
富含维生素D，预防骨质疏松维生素D能促进全身骨骼和牙齿的发育.预防询楼病和骨质疏松。孕妈妈对维生素D的需求是平常人的2倍.平时可适当增加进食量。
牛肉怎么做好吃
烹调牛肉时多采用炖、煮、焖、煨、卤、酱等长时间加热的方法，使牛肉的营养和鲜美滋味慢慢散发出来。
由于牛肉性温热，常吃容易上火，一周一次为宜，可搭配凉性和平性的蔬菜.如冬瓜、丝瓜油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白等，能起到清热、解毒、去火的功效。
食用牛肉以每餐80克为宜。
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