本周是上海食品安全宣传周，每年的主题都有科普！真的，需要啊！因为，每天，我们可以收到无数来自爸妈这样的提醒。
今天下午，市食药监局举行“我们身边的食品安全与营养”系列讲座，邀请上海两位食品安全领域的专家大拿，给大家答疑解惑，现场坐得好满！
第一个谣言就是：西瓜加桃子会死亡
？！什么？两位专家也是拼了！亲自吃
两位专家分别是上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英和上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍
五分钟过去了….两位专家，好好的！放心！
第二个谣言：给西瓜打针！
那我们就真的给西瓜打针，试试看
打针后的西瓜是这样的
大哥，请问你会买吗？换个红瓜，也明显到爆啊！看边缘！
还有芝麻染色？紫薯变色？是不是真的啊？紫薯的颜色，是不是人为添加的？
原理在哪里？
也就是说紫薯，天然色素，遇上酸碱都会变色，相反，人工色素就不会
这些谣言真的是太多了太多了….试验、原理，我们自然没有两位专家那么专业日常怎么办？
听听专家怎么说：
1、吃死的，我从没听说过，即使是中毒，那也是因为细菌感染，而且要达到一定的量。任何东西，不谈剂量，光谈毒性，都是耍流氓！
2、大家与其担心西瓜打针、西瓜和什么一起吃会死，不如理性地看怎么健康、安全吃西瓜。西瓜不能当饭吃，每天适量的消暑，都没问题。当然，最好是当天吃完，最新鲜。
最后的提问环节！爆了！阿姨们一口气问出了：
螃蟹和柿子能不能一起吃？
胡萝卜和番茄能不能一起吃？
（阿姨，你没喝过罗宋汤吗？）
黄瓜和花生米能不能一起吃？
（叔叔，你咪老酒的时候，吃什么？）
菠菜和豆腐干能不能一起吃？
其实，大多数的食物相克并没有道理，类似蔬菜和蔬菜都没问题。比如胡萝卜和番茄，都是很好的东西，没问题，放心吃。类似像螃蟹和柿子，只要量不多，也没问题，只是吃多了，太寒，消化不良，但绝不是冒着生命危险去吃的问题！
最后一句：品种多一点！量少一点！
转给爸妈看哦~
,
