食材:猪肉300g、酸菜100g、土豆3个、猪油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、水适量,现在小编就来说说关于酸菜炖肉的做法窍门?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
酸菜炖肉的做法窍门
食材:猪肉300g、酸菜100g、土豆3个、猪油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、水适量。
土豆,去皮洗干净,切小条!
酸菜适量切丝,洗干净攥出水分,备用!
适量葱姜!
适量肉切片!
锅里适量猪油植物油,葱姜爆锅,肉炒熟!
加入适量清水,盐,耗油,酱油,老抽,倒入食材大火煮沸,转中火炖制!
炖好,加入适量鸡精调味,出锅!