一个新鲜的白萝卜,适量的盐,适量的白醋,适量的小米辣,现在小编就来说说关于酸萝卜怎么做现腌现吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
酸萝卜怎么做现腌现吃
一个新鲜的白萝卜,适量的盐,适量的白醋,适量的小米辣
首先准备一个新鲜的白萝卜,把白萝卜清洗干净后,用刀切成片。切好后装盆备用。
把萝卜里面加适量的盐,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟,杀一杀萝卜的水。
15分钟后,用凉白开把萝卜洗一下,控干水分。
把控干水分的萝卜放入一个大碗中,倒入白醋,刚好没过萝卜即可,再加几勺白糖,喜欢辣的再来点小米辣。
然后用筷子把它充分搅拌均匀,腌制2个小时。
两个小时后,酸脆爽甜,还有点点辣的的酸萝卜就可以吃了,特别简单快速。