准备鱼1条，鸡蛋1个，面粉10g，胡椒粉10g，料酒10g，盐5g，十三香5g，姜末5g，现在小编就来说说关于酒店炸鱼怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
酒店炸鱼怎么做
准备鱼1条，鸡蛋1个，面粉10g，胡椒粉10g，料酒10g，盐5g，十三香5g，姜末5g。
首先将小鲫鱼整理干净。
向盘中加入盐。
加入料酒。
加入葱。
加入姜，腌制半小时。
捡去葱姜，沥去多余的水分。
接着将鸡蛋和面粉打至成稀稠合适的糊。
加入五香粉。
加入胡椒粉。
搅拌均匀。
锅内油烧至五成热，保持中火。
将鱼挂上面糊后，入锅炸制。
待蛋糊金黄时捞出沥油。
这样营养美味的炸鱼即可完成。
