配料:鸡蛋2个、土豆1个、胡萝卜半根、食用油适量、盐适量、孜然，辣椒粉适量 ，现在小编就来说说关于鸡蛋还能这样煎?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鸡蛋还能这样煎
配料:鸡蛋2个、土豆1个、胡萝卜半根、食用油适量、盐适量、孜然，辣椒粉适量。
土豆，胡萝卜切丝，土豆切完用清水冲一下。
要用不粘锅，锅热倒入适量油。
土豆胡萝卜翻炒几下，撒点盐翻炒均匀。
炒到土豆与胡萝卜变软弄成鸟巢样子，中间留开空隙。
将鸡蛋打到中间，小火慢煎。
一直要保持小火不要着急，不要翻面，撒上孜然辣椒粉，不喜欢的可以不撒。
煎到蛋清发白，表面渐凝固，几分熟随意，要吃老一点的关火盖上盖子焖几分钟。
