超市现在生活中比较常见的,是和老百姓日常生活息息相关的。随着人命生活水平的普遍提高,在乡镇到处开花的乡镇超市也是越来越多。

超市收银员的工作流程及注意事项(超市中的重要岗位----收银员)(1)

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由于超市从业者的水平和基础都有差异,参差不齐,导致了很多乡镇超市在经营和管理上的不规范,心里很想管理好,可是结果却是不和想象中一样,甚至出现了越管越乱,不知道怎么管从哪里管,此现象在一些乡镇超市中表现尤为突出。

出现了这样的情况,是任何一个超市经营者都不希望看到的。作为一个投资人和创业经营者,谁都是想挣钱以盈利为最终目的,无论采取什样的模式和方法,这个目的是不会改变的。

所以,所有的工作也是围绕这个目的而开展的。在超市的工作管理和经营中有很多需要注意的,今天先来说说和收银员有关的方面,以及需要注意的问题。

一、收银员的岗位重要性

收银员的这个岗位,对于一个超市来说无疑是很重要的一个岗位,在众多的人员和岗位中,这个岗位是唯一每天和现金发生关系的岗位,也是每天接触现金的岗位。

1、从服务的态度、服务意识和形象来说,会对顾客产生重要影响。收银员的这个岗位是整个销售过程最开始和最终的的关键环节。

从消费者顾客进入超市到最后完成购物,收银员都会产生直接影响。这是乡镇超市的特点所决定的。一般大多情况下,乡镇超市的出入口都会相连或者相隔不远,不像大型的市区超市会设置有相对独立的入口和出口。

2、超市的一切工作,所有人的工作付出,最后都是在收银交易这个环节结束。采购,整理,陈列等等一切工作,就是为了商品的最终的销售。

在实际的工作中,因为收银员的关系引起顾客不满的,是占有不少比例的。从收银员自身的业务技能和服务态度都会可能引起的。因为解释不清楚,不耐烦,业务不熟悉,比较常见的发生就是,比如你爱买不买,爱咋的咋的,你该去哪告我就去告,这在不少收银员身上是存在的。

3、从整个超市的防损工作来说,在收银员这个岗位具有很重要和很特殊的意义的。这个问题在不少的超市经营者中是存在认识不足的。

这不仅仅是对商品和顾客的,对收银员的管理更为重要。由于收银员自身的素质问题的高低,有的是工作疏忽引起,有的是因为管理和收银员自己的原因。不但是商品的损失,更是直接的经济损失。而有些时候因为管理不当不到位,更会引起彼此掩护心照不宣的严重后果,往往经营者(老板)被蒙在鼓里。

超市收银员的工作流程及注意事项(超市中的重要岗位----收银员)(2)

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二、收银员工作中的异常现象有哪些

在日常的收银员工作中,一个好的收银员和不正常的收银员是有区别的。而她们的表现也是不一样的,在一些有这方面经验的收银员当中,她们的表现很难察觉。

1、内盗是超市防损工作的重点,也是超市损失的难点。在收银员的身上发生这样的事情后果更为严重。在一些管理漏洞大的超市,这个内盗的数字是吓人的,这不是危言耸听。

在这里,因为出于可以理解的原因,就不具体的说有哪些行为了。感兴趣的朋友可以关注私信交流。可以说只有你想不到的,没有做不到的。在目前的乡镇超市中,百分百的超市都存在收银员内盗现象。只是有的严重有的不严重,有的发现了有的没发现。

2、在不少的乡镇超市中,在收银员的交款记录中,往往只是注意收银长短款的数字,在发放工资的时候作出相应的处理,有的甚至都没有交款记录簿。

为什么出现长短款的现象,有没有查清楚是什么原因造成的,很少有人去管,哪怕是老板自己本人,反正她会赔上的,在发工资的时候我们会处理的。有这些心态的老板,告诉你记住了,羊毛出在羊身上。管理的目的是要堵住漏洞,减少或者避免损失,不是这样简单的处理。

3、很多的时候,当你发现了有不良行为的收银员的时候,追讨损失和证据的锁定是有难度和方法的,而在发现的时候绝对不是这个收银员第一次做这样的事情。

在这些年的工作中,听到见到的这样的事情太多了,就是直接参与处理的也有差不多几十个人。不管是是对于超市经营者(老板),还是收银员本人,这个情况的发生是让人很痛心的,是谁也不愿见到的。

超市收银员的工作流程及注意事项(超市中的重要岗位----收银员)(3)

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三、收银员应该怎么样加强管理

如果你真的能意识到收银工作的重要意义,那么就应该做好这方面的管理工作。只有从思想上认识到位,才能做好管理工作。

1、从收银员的招聘时期,这就是一个重要的事情。在一些乡镇超市中,因为员工的招聘有实际困难,人员不足又不好招聘,就不管三七二十一,来人应聘就行。

一般情况下,在乡镇超市人员的招聘中,这项工作不少都是老板本人直接负责,也有的是店长负责。在招聘的时候,有个问题需要注意,相对于其他部门的员工招聘,收银员不要一味地选择有经验者优先,这个要区别开。不是说有经验的不要,是要用你的眼睛和头脑来区别来对待。

2、因为收银员岗位的重要性,所以在收银员的管理上,也要针对实际的工作情况制定相应的一些管理和工作制度。

对任何一个员工都要抱有理解之心,对收银员也是如此。比如,收银员的工作枯燥单调,又是长时间的站立,很容易造成疲倦和消极情绪。你有没有真正的去关心这些问题,应该怎么做?这些都是必须考虑的。

3、在收银员的管理制度上,制定的是否合理,是那种跟随大家一样的,还是经过自己结合自己超市实际情况制定的。在硬件设施上有没有安装到位。

一个好的工作制度和流程,是做好工作的关键。在这些方面,既有千篇一律的共同点,又要有自己的特点,而最难的就是有自己的东西。说白了,就现在很多乡镇超市的监控摄像头的安装都存在很大问题,而往往没人注意这个事情,我装了啊,有监控。你装对了吗?是摆设还是真正起到作用了。这才是重要的。

超市收银员的工作流程及注意事项(超市中的重要岗位----收银员)(4)

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超市的收银工作,是不容忽视的一个岗位。需要经营者和收银员的共同完成。

出来工作都是为了挣钱,老板开超市是为了挣钱,员工出来打工也是为了挣钱。而一切都要在合法的正常的途径上获得,通过耍小聪明来获取不正当的利益,早晚是要还的。

加强收银员的管理,是具有双方面的利益,对于超市方和收银员本人,都有好处。无论是堵住损失漏洞还是避免犯罪,都有重要意义。乡镇超市如何突破瓶颈困局?出路在哪里?现在想超市做还可以吗?

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