食材:牛奶、白砂糖、面粉、淀粉、清水、油,现在小编就来说说关于怎么做炸脆皮鲜奶?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎么做炸脆皮鲜奶
食材:牛奶、白砂糖、面粉、淀粉、清水、油。
准备500g纯牛奶,加50g白砂糖,50g面粉,倒入锅里,小火加热,不断搅拌,熬制粘稠即可。
倒入模具中,变凉后放入冰箱,冷冻30分钟。
定型取出后,切成块状。
120g面粉,20g淀粉,100g清水,搅拌成面糊。
鲜奶冻表面裹上一层面糊。
锅里放油,油温5成热,即可下锅。
炸至金黄色即可出锅食用,脆皮鲜奶就做好了。