随着五一黄金周的到来，被称为夜宵霸主的小龙虾又上市了。
相比于前几年动不动几十元一斤的价格，今年的小龙虾价格又跌了不少。在有些地方小龙虾的价格都已经跌破了个位数了，这对于吃货们来说，又有口福了。
你们可有实现小龙虾自由呢？不过，虽然小龙虾的价格跌了一些，但在一些餐馆中的小龙虾依然还是有点小贵的。
笔者昨天和朋友去吃小龙虾，老板说是100元能吃四斤，可是买来以后自己称了一下三斤都还要差一点。但是老板却说，这是很正常的，一般百元4斤，实际都是3斤左右。
其实在国内的众多入侵物种中，除了小龙虾以外，还有5种都被端上了餐桌，并且还成为了极品美食，野生的都是不够吃的，往往要靠养殖才能满足市场的需求。
第一种：笋壳鱼这是在南方很多水域中一种让人印象深刻的鱼类，不少人都以为它是本土的鱼类，但实际上笋壳鱼是一种入侵物种，它的故乡在东南亚及澳洲大陆，而我国的笋壳鱼则是在上个世纪八十年代从珠三角引进的。
笋壳鱼，就是长得很像笋壳的一种淡水鱼，它的特点就是头大尾小，身上还有斑纹，看起来很像是笋壳一样。这种鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类。
虽然它长得有点丑，可是肉质却很鲜美，并且营养价值也很高。引进国内以后在南方一些水域养殖，并且在近些年还成为了热门养殖鱼类。
之所以很多人常把它当成本土的鱼类，就是因为它和我国的一种鱼类很相似，并且这种鱼不像小龙虾、福寿螺等入侵物种一样造成太大的危害，常被人忽视了，所以一直认为它是本土鱼类。
第二种：美国水蛙如果你没有听说过这个名字，那应该知道牛蛙，而美国水蛙就是牛蛙，因为它的声音叫起来很像是你的叫声，所以在国内俗称为牛蛙。
从美国牛蛙这个名字就看得出来，它是来自美国的一种蛙类了。牛蛙原产自北美，在上个世纪60年代的时候才引进国内。刚开始其实经过了多次失败，才成功引进牛蛙并养殖。
由于它具有生长快、肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富，兼有一定的药用价值，所以到了八九十年代的时候开始在国内南方地区推广养殖，有部分就逃匿到野外，然后就得以生存和繁殖。
在过去稻田里一些野生的牛蛙是比较多的，近些年由于牛蛙的价值被越来越多的人所熟知，尤其是它的美味和营养，于是就成为了餐桌上的一种常见美食，在南方地区牛蛙更是成为了水产养殖重要的名特水产品之一。
但是需要注意，牛蛙也是我国外来入侵物种名单中的一员，对于一些爱心人士来说就要注意了，可千万不要购买来放生。
第三种：贻贝对于沿海一带的朋友们来说，这可是非常熟悉的一种海鲜了。有些地方也叫它海虹、淡菜，或者是青口等，特别是在刚刚过去的四月份，这个期间的贻贝是最肥美的。
虽然贻贝如今成为了我国一种十分大众化的海鲜了，但它也是一种入侵物种。像我国现在广泛养殖的青口，学名叫翡翠贻贝，就是原产自菲律宾以南的热带海域，但现在广东、福建、海南等省区都有养殖。
别看青口在国内很受欢迎，可是在很多国家，它却是一种危害极大的入侵物种。这是因为青口也具有繁殖能力强，生长速度快等特点，大量繁殖以后也会给当地的环境造成极大的危害。
可是在众多的海鲜中，青口则由于繁殖速度快，价格自然便宜，并且吃起来味道不错，营养也很丰富，所以就成为了海鲜市场和烧烤大排档最常见的一种海鲜了。
第四种：罗非鱼如今在南北方的水产市场上，它都是很常见的一种淡水鱼了，尤其是在北方地区，它的售价还不便宜，甚至要比草鱼、鲫鱼和鲤鱼都要贵很多。
但是在南方一些地方，罗非鱼并不怎么招人喜欢，特别是在广东、广西这些养殖大省，很多的钓鱼在野外钓到小罗非鱼了，都是直接把它们丢弃了。
罗非鱼的学名叫非洲鲫鱼，即来自非洲的一种鲫鱼，它是典型的热带鱼类。这种鱼具有适应性强，抗病性强，繁殖能力强，并且生长速度快的特点。
当初国内引进罗非鱼，就是看中它的这些优势，在南方开始推广养殖。可是这种鱼的适应能力也很强，除了怕冷这个缺点以外，似乎没什么缺点，它们在臭水沟里都能生长，所以在南方一些水域就会出现罗非鱼泛滥的情况。
有些人不爱吃罗非鱼，无非是因为它们在臭水沟里也能生长，其实这是对它的一种误解。
罗非鱼的营养价值是非常高的，它含有我们人体所需要的8种必需氨基酸，并且还有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，这种鱼没有肌间刺，肉质细嫩且鲜美，在日本还被称之为“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”。
而近些年我国养殖的罗非鱼，基本都是加工、出口到了日韩、欧美等国家。
第五种：埃及塘鲺长得和我国的鲶鱼是不是非常相似，有些人是傻傻分不清楚。也是因为它长得实在是太像了，有些不良商贩就用它冒充我国的土鲶鱼来售卖。
其实埃及塘鲺和我国本土的鲶鱼最大的区别就在于胡须了，它有四对胡子，而我国的鲶鱼只有四根胡须哦。
埃及塘鲺原产自非洲的尼罗河水系，它又叫埃及胡子鲶、革胡子鲶等，这是在上个世纪八十年代后期引进的。
它和我国的鲶鱼相比，具有生长速度快、食性杂，繁殖能力强和抗病性强的优势。也是由于这些原因，它在国内引进以后被渔民大量养殖。
可是在后来越来越多的人发现这种鱼不光是在脏水中也能存活，而且还喜欢吃垃圾、腐肉，甚至是一些死掉动物的尸体，所以就把它当成了“垃圾鱼”。
但只要是在干净水质养殖的埃及塘鲺还是很不错的，它的肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，并且有较高的药用价值。
只要是人工养殖的，在市场上还是很受欢迎的。但如果是河道野生的，则基本没有人吃。
除了小龙虾以外，这些入侵物种的肉质都是非常不错的。在国内它们也被大量养殖，因为野生的明显无法满足市场的需求，何况野生的含有太多的寄生虫，或者是生长环境不好所致，基本都是没人吃的。
各位网友，这5种入侵物种和小龙虾相比，你们最爱吃哪一种呢？欢迎大家留言讨论！
在小编看来，后面这5种入侵物种要比小龙虾更美味，堪称是入侵物种中的“极品”了。而小龙虾的可食率太低了，仅仅虾尾一点点能吃，而且处理起来麻烦，但售价却挺高。你们喜欢吃小龙虾吗！
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