来源：中国民族建筑
北方民居·叁
河北蔚县古堡民居形制与匠作
古建筑学家罗哲文说：“在世界的东方，存在着人类的一个奇迹，这是中国的万里长城。在长城脚下，还存在着另一个奇迹，那是河北蔚县的古城堡。”
蔚（yù）县，距离北京以西约240公里，地处张北高原和华北平原之间，属河北省张家口市管辖。从张北高原到华北平原，为逐级跌落的三级台地，很适于策马驰骋。古代游牧民族的骑兵队伍，曾经不止一次挥师南下，直逼华北平原。为了自保，中原王朝不得不在北部边境陈兵驻守，并广修防御工事。在明代，尤其是永乐年间定都北京以后，由于京师靠近边境而时刻面临鞑靼、瓦剌等北方民族的威胁，防御工事的修建就尤显迫切而重要。
图 1 明中期顺天府附近边境图
蔚县地区大量城堡的修建，正以此为时代背景。明太祖朱元璋的边境政策，初为“边民内徙”，后为“以军实边”，这种屯军的耕守方式也对当地居民产生影响。出于自守，边境附近的居民开始以自发的方式修建城堡，“有警则入城堡，无事则耕，且种且守”。
历史上的蔚县，有“八百村庄、八百庄堡”之说。如今，仍有350多座基本保存完好古村堡在这里留存。每一座村堡，都是一个古老而神秘的世界，让人看不完。
经过长期的军屯历史，军队中等级分明、纪律森严的观念也似乎渗透到了蔚县古堡内的居住建筑之中。它们有浓浓的“官气”，注重门脸，注重装饰，讲究气派，讲究等级。
图 2 蔚县民居
一、住宅形制
蔚县古堡内的住宅，规模有大有小，但均以院落为组成单元，正房朝向也以朝南居多。小型住宅只有一个院落，由正房、东西厢房和倒座房围合而成，开间数可根据住户人口数量灵活掌握而不遵规制，但一般都是单数，或三五间，或七间（极少数）。住宅规模扩大，则须增加一个院落，两个院落或者横向并列，或者前后串连，其间以院门、巷道或过厅相通。规模更大的，再增加院落，如此类推，可以到现存规模最大的住宅——西古堡内的东楼房院（四进院落）、西楼房院（四进院落）和张家“九连环院”。（图3~4）
图 3 蔚县崔家寨民宅
图 4 蔚县古堡住宅平面图
住宅之中，以正房之等级为最高。正房一般为硬山卷棚顶，其屋顶梁架结构又以“四檩三挂”居多。“四檩三挂”为当地工匠使用的“口诀”，意即屋顶上架设四根檩条，前后各两根，檩条上铺椽子，前后共三架。比“四檩三挂”等级更高的是“五檩四挂”。屋顶当中多设一根檩条，这就不是卷棚顶，而是有正脊的屋顶构架了。
倒座房与厢房，一般采用单坡屋顶，从檐口开始起坡，直至院墙顶部。院墙由两部分构成：一部分兼做倒座房或厢房之背墙，其高度通常介于四五米之间（相当于倒座房与厢房的屋脊高度），略高于正房屋檐而低于正房屋脊；另一部分院墙只当围墙之用，高度稍逊，一般不及4米。后一部分院墙往往又作为正房山墙与厢房背墙之间、或厢房与大门之间、又或大门与倒座房之间的过渡，墙顶上常置以筒瓦拼就的“瓦花格”装饰元素。（图5）倒座房与厢房采用单坡屋顶的做法，不仅是出于等级上的考虑，它还使得院墙高等于倒座房和厢房的屋脊高，而不是后檐檩高，此时院墙就具有很好的防御功能。
图 5 瓦花格
倒座房和厢房的进深根据住宅的占地大小而变化较大，但大都遵循一个规则：倒座房进深小于厢房，厢房进深又小于正房。当然这也是等级制度的体现。
住宅大门多位于东南角，并朝南开。但这并不是一定之规，只要是就近朝街巷开门以便充分利用场地和空间，大门的位置和方向可灵活掌握。
和北京四合院类似，蔚县住宅的大门按照大小等级也分为广亮大门、金柱大门、蛮子门、如意门和随墙门等形式。广亮大门的门扇安装在正脊之下，其余形式的大门门扇则随等级降低而渐次外移，到随墙门就直接在院墙上开门而门上只有简单的门罩了。广亮大门尤为蔚县历史上的有钱人家所喜用。在有的城堡内，往往一条街上就连续矗立着三四座广亮大门，其屋顶或为硬山顶，或为硬山卷棚顶，屋脊高度均比院墙高出约1.5米，而且都有十分考究的砖雕或木雕装饰。
拥有多进院落的住宅，入大门之后即为前院。前院的功能是多样的。一般人家的住宅，前院的倒座房与厢房直接用于居住。而豪门大户的前院则用来停放“大车”（当地人称骡、马拉的车为大车），围绕此院的倒座房与厢房则供佣人居住，或用来圈养骡、马、牛等牲口。（图6）
图 6 住宅大门
二、住宅匠作
住宅建造因其主人经济实力不同而有差别。如果是贫民之家造屋，不管几间，也不管是正房、厢房还是倒座房，均以三合土铺地面，取河卵石做墙基，垒“泥墼子”为墙体，墙上架设一层简陋易得的树枝，覆土盖瓦即为屋顶。墙基的高度即是室内与室外之高差，根据住宅选址和土质而有不同，一般来说，山坡上建房墙基较矮，在河滩地上建房则墙基较高（这是出于防洪和“祛湿气”的考虑）。“泥墼子”是当地人对土坯砖的俗称，每块“泥墼子”的长、宽、高大致为38厘米、20厘米、6厘米。其做法是将和好的湿土放到铁皮制的模子当中，压实，将表面刮平，取出晾干即可。屋顶直接受雨水风沙侵袭，需厚重结实，一般要覆土三遍，头一遍用于固定望板（望板其实是桦树枝或柳树枝等“不成材的”剩余木料），第二遍用于“找形”（即屋顶曲线轮廓），第三遍抹出“泥棒”（准备铺覆瓦）。这种房子基本上只费人工，不花料钱，但显然既不美观，也不耐用。（图7）
图 7 贫民建筑
一般人家盖房，根据其财力而将以上步骤做不同程度的改善。
最先要改善的是木料。建房的各种材料中，木料的成本是最高的，木料钱占房屋造价的一半以上。木料分柱、柁（梁）、檩、椽、望板与门、窗、槅扇以及其他装饰性构件。其中，柱、檩、柁的直径大致在20~24厘米之间，同时大致遵循柱径小于檩径，檩径小于柁径的规律，其中柱径又可根据财力适当减小，但不能少于15厘米。倒座房和厢房大都采用单坡，梁架结构类似于“半抬梁式”。梁的一端架在檐柱上，另一端插入侧院墙，并与埋入侧院墙内的柱子搭接（在施工顺序上是先立柱，在完成梁架结构之后砌墙），梁上以侏儒柱支撑檩条。檩、柁的数量无严格的规定，可根据具体情况灵活处理。正房则一般采用“四檩三挂”。“四檩三挂”为卷棚顶，其梁架结构又有两种做法：一种为抬梁式，在前后檐柱上架设大柁（进深一般为6~7米，大柁跨度大而且承重任务艰巨，所以直径一般都达到40厘米以上），大柁上施驼峰或童柱支撑二柁，二柁再承檩条，此做法在少数比较讲究的民宅正房上有使用；另一种为穿斗式，即前后金柱直接承托檩条，无须通过侏儒柱将承重转嫁到柁上，而是由金柱将荷载直接传递到地面，可省略横跨前后檐柱之间的大柁，减小了备料难度。总的说来，“四檩三挂”的梁架结构是比较简化的，尤其是穿斗式的“四檩三挂”。
梁架结构简化了，但是对椽子的要求却提高了。通常进深只用三椽，金柱之间的距离约1.8米，其上不用弯椽而用直椽，金柱与檐柱之间水平距离约2.4米，其上之椽斜搭，还需在檐檩和挑檐檩的支撑下挑出檐柱之外1米左右（使屋顶能够起到遮雨保护泥墼墙的作用），于是总长通常达到4米左右。檩条少而椽子长，对椽子的荷载要求就比较高，因而其直径就比较粗，一般为12厘米左右。所以，在蔚县城堡内的住宅中抬头所见屋顶上往往是密布着粗而长的椽子。12厘米粗的椽子伸到屋檐下难免显得尺度过大，于是工匠们把檐椽的最末一段“卷杀”，使端头的直径减少3厘米左右。当然，对飞椽也须如法炮制。（图8）
图 8 住宅屋顶椽子
为了突出正房的朝向，“四檩三挂”的屋顶构架还要求“前长后短”，即房屋前面的屋檐比后面的屋檐挑出更远的距离，这样前檐椽的长度便大于后檐椽。有的比较讲究的住宅，干脆在屋前添加一道檐廊（即增加一排檐柱），等于是将原先从金柱一直伸到檐柱外1米多的檐椽分成两截了。
其次是用砖替代“泥墼子”（旧时用青砖，1980年代以来建房大量使用的是红砖）。但这种替代并不是全部，而是有所选择的。
其一，是改善底层墙体。从墙基开始往上垒五层、七层或更多层的砖，但不管多少，其层数都必须是单数，目的是使最上皮砖和最下皮砖能“对缝”。至于墙体的其余部分，仍用“泥墼子”垒砌。（图9）
图 9 底层墙体换砖
其二，改善墙体的四个角部。墙角为受力的薄弱环节，以砖换“泥墼子”，谓之“四角硬”。山面、正面或背面的角部砖墙的长度一般从50~100厘米不等。此时剩余的墙体表面有两种处理方法。第一种方法是抹一层厚约3厘米的“大苒泥”——将麦秆或稻草铡成约10厘米长的碎段，和到湿泥中，搅匀，即为“大苒泥”。将半湿半干的“大苒泥”抹于墙面，待干透以后便会比较牢固地附着其上，可对墙体起装饰和保护作用。“大苒泥”的外表面一般仍需抹一层薄薄的白石灰（厚度3~5毫米），这样更为美观整洁。第二种方法是铺砖。不过和角部砖墙用顺砖不一样的是将大部分砖侧立，使其面积最大的一面朝外，“贴”在墙体表面，只起装饰作用而不起承重作用。
在此过程中，需将砖和“泥墼子”各一层并排侧立，中间填“大苒泥”，同时每隔三四层侧立的砖就铺一层顺砖。顺砖的一半须楔入“泥墼子”之间，使砖和“泥墼子”能够很好地黏结在一起。显然，第二种方法的成本要比第一种高。据说除非是极有钱同时又极看重防御性的豪门大户，才会用砖完全替代“泥墼子”，而一般人家盖房时在“非角部墙体”内部都使用“泥墼子”，只是在外面包一层砖（当地工匠称之为“硬背”）。蔚县的气候寒冷，对墙体的保温要求比较高，一般外墙的厚度可达到45~60厘米左右，在如此厚的墙体内使用“泥墼子”，既不影响结构，又不影响外观，而全部用砖垒砌就未免属于不必要之浪费了。
其三，改善地面。在砖材普及以前，一般人家用鹅卵石或三合土为地面，更讲究的则在三合土中添加红糖等可增加黏性的材料，使地面更为坚硬。而在砖材普及之后，一般人家盖房在庭院地面上铺砖（室内可能铺砖，也可能仍以三合土为地面），另外庭院四周的台明也铺砖，但不同的是台明边缘的砖块不是平放，而是丁头排列。
财力雄厚的豪门大户建房，以上述为基础又做进一步改善，
首先是正房的型制。倒座房和厢房仍为单坡，但正房（尤其是最后一进的正房）则可能改为“五檩四挂”。“五檀四挂”的屋顶上有正脊，须有从地面直通到正脊下檩条的“通天柱”将其承托。又因为有通天柱的存在，各檩条之间的距离较之“四檩三挂”有所减少，所以椽子的直径也不用那么粗了。不过，“粗椽”在蔚县建筑中似乎已不仅仅是结构承重上的需要，它已成为地位与财富之象征，因而在“五檩四挂”的正房中，正脊两侧的橡子尺度较小，但檐椽的直径仍然是12厘米左右。也有的正房仍然采用“四檩三挂”的梁架结构，此时多用“抬梁式”构造，而不用“穿斗式”。还有的住宅，或是出于增加住屋的目的，抑或是出于突出正房地位的考虑，将正房修成两层（楼梯位于檐廊东、西两端），于是整个院子就会被人们称为“楼房院”（这也说明蔚县的住宅很少修建为两层，只要说“楼房院”就足以将其与其他住宅区分）。（图10）
图 10 五檩四挂
其次是石材的大量使用。一般人家盖房只在柱础、柱顶石和宅门外的台阶上少量使用石料，而豪门大户除上述之外还在以下各处使用石料：第一，用大量经过加工的平整石料替代河卵石成为墙基；第二，凡脚步频繁经过之地均用石料代替砖为铺地，如台阶（院门内外与房门之前）、各屋屋门前后、庭院四周台明的角部和正对房门之处等等；第三，上马石、抱鼓石以及墙角底部石柱等处。另外有少数豪宅，因为前院用于停放大车，负荷较大，其铺地全部用大块石材铺就。（图11）
图 11 豪门大户砖房
再次是专门用于铺地的地砖的出现。一般人家盖房，庭院和室内地面上铺的砖和墙砖是一样的。而豪门大户内地面上的砖，则是专门烧制的地砖，其形状为方形，厚度比墙砖稍薄（约4~5厘米），边长则20余厘米~30余厘米不等。大小不等的地砖用于等级不同的房间之内，等级越高，地砖越大。另外，方形地砖可以正铺，也可以45°斜铺。斜铺等级又高于正铺，是“当官的、有文化的才能这么铺”。
最后是砖雕、石雕、木雕等装饰性元素。
蔚县古堡民居既遵循北方传统营造建筑形式，同时融合进蔚县人民的生活智慧，严谨质朴、灵活多变。它既打破营造规范，又极大地提升居住合理性，更加符合“和”的中式生活美学，彰显着曾经的繁华与兴旺。
（中国民族建筑研究会信息宣传部整理、编辑，更多精彩内容敬请期待下期）
本文来自【中国民族建筑】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
,
