晨起
窗前
拉开窗帘
蒙蒙的细雨敲打着窗棂，淅淅沥沥的竟然下了一天一夜。微微打开一扇窗，一股弥漫着花香且清凉的空气扑面而来，瞬间一种舒畅的感觉从肺再到心，不由得又狠吸了一大口，难得有这种气爽的感觉。
抬头，细小的雨点从天而降，没有一点节奏，随风飘扬。因为雨天，小区早上行人不多，多添了一份清净。透过雨雾，对面楼昨日精心粉刷过的砖红色外墙，也显得焕然一新，哪里还看得出那些曾被岁月洗礼后斑驳的痕迹。
俯身窗外，槐花树的叶子被雨水浸染的更加翠绿，楼下小路也被洗刷的干净无尘，露出铺路石子的原貌。雨天出行固然不便，但这样的天气总归是能让我们获得一份宁静，一份清新。
我喜欢微雨的天气，仿佛这样的雨可褪去内心的疲惫，也可洗去满身尘埃。这样的雨让我的情愫无法用语言表达，只凭着这一刻的意境任由它膨胀，思如泉涌。似冷，似暖，似爱，似忧…………“欲近禁烟微雨罢，绿杨深处秋千挂”“落花人独立，微雨燕双飞”想是那些古人也甚喜这微雨的风雅，而吟写出那么多关于微雨的经典诗句吧。
“今天中午吃什么？”床边发出爱人睡醒后的声音。
“嗯？想吃什么？”
“还做上次的脆皮火烧吧。”
“好！”
爱人的声音把我飘出窗外的思绪叫回现实，关上窗，身上陡然增加了些许暖意。转身走向厨房，脑海冒出林夕洺依所写文章里的一句话――
“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱。”
想到此，不由偷笑，原以为风花雪月是景，到后来发现，柴米油盐才是诗。忙时筹备家庭琐事，闲时品读名书雅句，慢慢学会不与光阴为敌。
冲上一杯营养米糊，小米，芝麻，花生，黄豆，红豆，薏米，黑豆各自炒熟，打成粉，混上核桃碎粒，滚水冲，即成我家的营养米糊。本是为了防止白发，不知是否是心里作用，白发反正是长得慢了。再剥开一枚煮鸡蛋，配上小菜或者时令水果，早餐简单也不失营养。
爱人想吃的火烧类似于对夹。对夹――称之为中国的包肉汉堡，是内蒙古赤峰的一种特色美食。其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦酥，并涂以酥油，食用前火烤片刻制成。内夹熏肉，外酥里嫩，味道极美。搜寻了很多对夹的制作方法，三番五次试做，最终做成了我这一款不一定正宗却好吃的火烧夹。
材料：
中筋面粉 250克
盐 2.5克
热水 80克
冷水 70克
油酥：
小米面 80克
热油 40克
五香粉 适量（可放可不放）
制作做法：
中筋面粉加入盐搅拌均匀，先分次加入热水，搅拌成面疙瘩，再分次加入冷水，搅拌成面疙瘩。（这个面皮里面我没有放油，也是想减少些热量）
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。（先简单成团，醒发10分钟后，再揉就很容易揉光滑了）
面团醒发过程中，准备好80克小米面（可加入少许五香粉），40克油（我用的花生油）
油烧热倒入小米面，快速搅拌均匀。凉后可在案板搓擦细腻（双手都是油酥实在不想拿手机，此处没拍图），不想搓，油酥也可以直接用
面板上撒上一些面粉，醒发好的面团直接放在面板上擀成长方形薄片（醒发好的面团不要揉，直接擀开就行）。
把油酥均匀抹在面片上，用手抹，用刷子刷都可以（我习惯用手抹）。并从上往下卷起来，卷的紧一些。（油酥不要都刷在面片上，留一些要刷在饼皮上）
卷起后轻柔搓成粗细均匀的长条，切成克数均等的10段
两个面剂上下摞在一起
用下面的面剂子包裹起上面的面剂子，用手的虎口向上托，收口收紧。
这是做好的5个面饼胚
剩余的油酥再加点油稀释下备用。面板撒些面粉，把饼胚擀成大小适中的圆饼，电饼铛放油，把圆饼放入电饼铛，刷上稀释好的油酥（翻面时另一面也要刷上油酥，这是形成脆皮的关键），两面烙制金黄色即可。
烙好的火烧夹，皮好脆！
内里层次鲜明，外脆内软！
也可夹上自己喜欢的卤肉食用。
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