这几天气温有点降下来了，终于有点秋天的意思了。开始准备贴秋了,突然很想吃冒菜,今天一个人,家里刚好有些现成的食材。来个一锅熟，荤素都有，麻麻辣辣的吃完全身都热乎了多！
今日菜谱:【麻辣冒菜】
食材:莴笋十菠菜十午餐肉十小酥肉十大头虾十百叶(千张) 蟹肉棒十红薯粉条十白芝麻十熟豌豆十香菜十葱姜蒜十火锅底料一小块十郫县豆瓣酱☆
做法步骤:1、起油锅,下葱姜蒜爆香,可以多放点蒜泥,炒出来会比较香。再➕郫县豆瓣酱一勺➕火锅底料一小块炒出香味,觉得淡的话就加点盐,酌情处理！
2、加入热水,下准备的食材焯熟,焖至食材熟了乘出;
3、在冒菜上面撒熟芝麻十熟豌豆十香菜,扑上热油就可以开吃[调皮]喜欢吃辣的，也可以加点小米辣，或者蒜泥增香。
今天这个一个人份的冒菜，除了量有点大一个人吃不完外，应该算是没毛病了。准备的食材，大家可以准备自己喜欢的菜就好，万变不离其宗，做法都是一样的！
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