主料：面粉500克、蘑菇500克、对虾250克辅料：葱姜适量、油15克、盐10克、生抽5克、醋3克、蚝油5克，现在小编就来说说关于蘑菇水饺怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
蘑菇水饺怎么做好吃
主料：面粉500克、蘑菇500克、对虾250克。
辅料：葱姜适量、油15克、盐10克、生抽5克、醋3克、蚝油5克。
面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面，过一会揉至面团光滑。
大虾去掉虾皮虾线，洗净一半虾肉剁成虾蓉一半虾肉切成颗粒，放入调馅的盆中虾肉放入盆中，加入花生油，盐 ，生抽，醋，蚝油搅拌均匀，最好朝一个方向搅打上劲
放入葱姜末搅拌均匀
蘑菇洗净，攥掉水分，剁成蘑菇碎，加入到盆中搅拌均匀
最后磕入一个鸡蛋，搅匀，饺子馅就做好了。
面团饧好后，揉至光滑，搓成长条，揪成小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅
将饺子皮两边重合捋到食指上，两只手的大拇指轻轻捏成元宝饺子。放入开水锅中煮熟即可。
