紫薯不是转基因食品，也不是染色食品。
紫薯进入我们生活当中一定有不少年了，但是从罕见的食物，逐渐变成日常食物，因为紫薯营养高，餐馆里有紫薯到美食，单位食堂里有蒸紫薯食物，超市里有紫薯月饼，紫薯羔点，紫薯汤圆如下图：
紫薯食物各种各样，人们就会担心紫薯是不是转基因食品，紫薯是不是染色食物。
大家不必担心，因为紫薯呈现紫色是因为紫薯含有花青素，它可以溶与水，所以紫薯放在水里煮会掉色，还会因为酸碱度不同而变色，花青素在中性环境是紫色，在碱性环境是蓝绿色，在酸性环境是紫红色，由此可见，紫薯的颜色是天然形成的，再是在1984年出版的《中国甘薯栽培学》中明确指出，紫薯呈现紫色是自然栽培的结果，所以说大家无必担心，紫薯不是转基因食品，也不是染食品。紫薯营养价值高，大家放心食用。关注健康，关注下面二维码。
